Optimisation économique du fleurissement de la ville de Nantes - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2015

Economical optimization of the flowering in the city of Nantes

Optimisation économique du fleurissement de la ville de Nantes

Résumé

Municipal Officials’ and State’s politics impacts horticultural productions and the public flowering. To remain profitable, the estimation of the costs of the plants produced in the municipal service of green areas and environment as well as tracks to improve the work tool that is used are necessary. The study concerns annual, biennial and perennial plants that are produced from cutting, sowing and plants bought in sockets. It appears that the service is profitable because it allows to save 286 208 € per year compares to plants bought bucket to private business. Moreover, the production service allows having plant diversity, transmittable knowledge to students and guaranties a cultivation method that respects the environment and the workers. The main change to reduce costs would be to stop part of the cutting to buy plants in sockets because they are cheaper. The establishment is capable of increasing the number of perennials sowings, especially with the decrease of mother plants, to realise landscaping renewed less often and less water-needing. Other tracks concerns precise knowledge of water and electricity consumptions, recording work time and anticipating the orders of gardeners.
Les politiques des élus nantais et de l’État ont un impact sur les productions horticoles et le fleurissement de l’espace public. Pour rester rentable, l’estimation des coûts de revient des plantes produites au Service des Espaces Verts et de l’Environnement ainsi que des pistes d’amélioration de l’outil de production utilisé sont nécessaires. L’étude porte sur les cultures de plantes annuelles, bisannuelles et vivaces produites en régie à partir de semis, de boutures ou de jeunes plants achetés à des entreprises privées. Il en ressort que le service des Productions Horticoles est rentable pour la ville de Nantes car il permet d’économiser 286208 € par an en comparaison avec un fleurissement qui serait intégralement acheté en godet à des producteurs privés. De plus, la production en régie permet d’avoir une diversité végétale en fleurissement, de conserver un savoir-faire transmissible aux étudiants et de garantir une méthode de culture respectueuse des agents et de l’environnement. Le changement majeur préconisé afin de réduire les coûts de revient est d’externaliser une partie de la production des plantes de boutures afin de réaliser des achats en jeunes plants, moins coûteux. La structure est en mesure d’augmenter le nombre de semis de plantes vivaces, en particulier avec la diminution du parc de pieds-mères, pour réaliser des aménagements renouvelés moins souvent et peu gourmands en eau. Les autres pistes concernent le suivi précis des consommations d’eau et d’électricité, l’enregistrement des temps de travaux et l’anticipation des commandes.
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Dates et versions

dumas-01203065 , version 1 (22-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-01203065 , version 1

Citer

Isabelle Wignolle. Optimisation économique du fleurissement de la ville de Nantes. Sciences agricoles. 2015. ⟨dumas-01203065⟩
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