Agreenium, archives ouvertes en agrobiosciences
Cette collection HAL Agreenium recense toutes les publications scientifiques déposées en accès ouvert par les chercheurs des établissements et instituts de recherche membres d'Agreenium, et met en valeur la richesse de la production scientifique française en agrobiosciences.
Elle vise à valoriser l'ensemble de la recherche française en agrobiosciences et à fournir une base de littérature scientifique en accès ouvert dans les domaines de l'agriculture, l'agronomie, l'agro-alimentaire et l'alimentation, les sciences du vivant et vétérinaires, la santé et le bien-être animal, les sciences du sol et de l'eau, la gestion du territoire, les sciences du paysage, la sécurité sanitaire...
Cette plateforme de consultation est hébergée par HAL, qui offre un dispositif de dépôt, de consultation et de diffusion de la production scientifique.
Agreenium / Agreen U, université numérique en agrobiosciences
Dernières publications
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Louise Kremer, Camille Bezançon, Agnès Tiret, Genevieve Aubin-Houzelstein, Virginie Michel. Expertise du Centre national de référence pour le bien-être animal : implications pour les élevages français de l’avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments au sujet du bien-être des porcs - Zoom sur les truies. 57èmes Journées de la recherche porcine 2025, IFIP; INRAE, Feb 2025, Saint Malo, France. ⟨hal-04716209⟩
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Anne Saint-Eve, Isabelle Souchon, Louis-Georges Soler, Julien Delarue. Liking and sensory determinants of perceived naturalness and healthiness. A study on pizzas with young adults in a natural eating environment. Food Quality and Preference, 2025, 123, pp.105330. ⟨10.1016/j.foodqual.2024.105330⟩. ⟨hal-04732750⟩
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Dihia Aguenihanai, Denis Flick, Steven Duret, J. Moureh. A Hybrid Numerical Approach for Characterising Airflow and Temperature Distribution in a Ventilated Pallet of Heat-Generating Products: Application to Cheese. Journal of Food Engineering, 2025, 387, pp.112323. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2024.112323⟩. ⟨hal-04703396⟩
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Coline Schiell, Camille Rivard, Stéphane Portanguen, Valérie Scislowski, Pierre-Sylvain Mirade, et al.. Iron distribution and speciation in a 3D-printed hybrid food using synchrotron X-ray fluorescence and X-ray absorption spectroscopies. Food Chemistry, 2025, 463, pp.141058. ⟨10.1016/j.foodchem.2024.141058⟩. ⟨hal-04698741⟩
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Sandra Martínez-Álvarez, Pierre Châtre, Pauline François, Myriam Zarazaga, Jean-Yves Madec, et al.. Comparative phylogenomics of extended-spectrum beta-lactamase-producing Escherichia coli revealed a wide diversity of clones and plasmids in Spanish chicken meat. International Journal of Food Microbiology, 2025, 426, pp.110900. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110900⟩. ⟨anses-04704434⟩
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Michèle Bou Habib, Emmanuel Bernuau, Benjamín-José Sánchez, Dominique Swennen, Ahmad A. Zeidan, et al.. Mechanistic modeling of the dynamics of phage attack during milk acidification in the cheese-making process. Journal of Food Engineering, 2025, 387, pp.112329. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2024.112329⟩. ⟨hal-04741360⟩
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