Mémoire D'étudiant Année : 2023

Valorisation of maritime pine oleoresin

Valorisation de l’oléorésine du Pin maritime

Résumé

The aim of this thesis is to shed light on Pinus Pinaster, a maritime pine from the Landes de Gascogne in France, and its turpentine essential oil, and to describe its composition, pharmacological properties and applications in healthcare. We will describe its diverse use over centuries, from Hippocrates to Louis XIV, up to Napoleon III in 1970, a date which marked the end of its golden age, until today. The objective is to strengthen the use of inexpensive plants whose origins are among the most abundant biosourced raw materials on earth. Turpentine essential oil has antifungal, antiparasitic, healing, anti-inflammatory, anticholinergic, analgesic, anti-osteoarthritis, and even anti-cancerous properties. We will describe the challenges linked to Turpentine essential oil’s use, what molecules compose it and how chemical derivates are synthesized. We will also describe the limits of its use, based on its administration, metabolism pathways, its oxygenation and concentration, its synergic use with other existing molecules, climate change, geographical origin, the extraction process, its phenological stages and finally conservation methods. We will specify the advice of the pharmacist at the pharmacy. This thesis appears interesting based on an increasing consumerism of plant-based medicine, aromatherapy and biosourced products. Thus the use of turpentine essential oil as a new environmentally friendly and natural product in healthcare appears to be of interest. Its natural origin from a renewable resource can be further integrated towards replacing our use of healthcare products manufacture from more polluting resources such as fossil energy.
Le but de cette thèse est de valoriser le Pin maritime, Pinus Pinaster, des Landes de Gascogne ainsi que son huile essentielle de térébenthine et de décrire sa composition, ses propriétés pharmacologiques et ses applications. Nous décrirons ses multitudes utilisations depuis des siècles, d’Hippocrate en passant par Louis XIV, Napoléon III, en 1970, date qui marque la fin de son âge d’or, jusqu’à aujourd’hui. L’objectif est de redynamiser une utilisation des plantes à la valeur peu coûteuse dont l’origine est une matière première biosourcée la plus abondante sur terre. L’huile essentielle de térébenthine possède des activités antifongiques, antiparasitaires, cicatrisantes, anti-inflammatoires, anticholinergiques, analgésiques, anti-arthrosique, voire anti-cancéreuses. Nous décrirons les enjeux de son utilisation mais aussi des molécules qui la composent et des synthèses chimiques inspirées de molécules naturelles issues de cette espèce. Nous n’oublierons pas de décrire les limites de son utilisation, selon la voie d’application, les voies de métabolisation, son oxygénation, sa concentration, selon les synergies qui existent avec les autres molécules, des changements climatiques, de l'origine géographique, de sa localisation d’extraction, des stades phénologiques, de la méthode d’extraction ou encore de sa conservation. Nous préciserons enfin, les conseils du pharmacien à l’officine. Cette thèse s’inscrit dans un contexte d’utilisation croissante de la phytothérapie et d’aromathérapie et des produits biosourcés respectueux de l’environnement par le consommateur. Ainsi l’utilisation de l’huile essentielle de térébenthine en tant que nouvelle substance pour améliorer la santé de l’être humain et son environnement apparaît d'intérêt crucial, en tant que produit à haute valeur ajoutée issue d’une ressource naturelle, renouvelable, importante et précieuse avec l’espoir de remplacer une majorité de produits issus des ressources pétrolières.
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Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

dumas-04068614 , version 1 (14-04-2023)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-04068614 , version 1

Citer

Julie Sabine Catherine Amgar. Valorisation de l’oléorésine du Pin maritime. Sciences du Vivant [q-bio]. 2023. ⟨dumas-04068614⟩
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