Mémoire D'étudiant Année : 2024

Étude de la multi performance des pratiques de réduction du travail du sol en grandes cultures biologiques en Pays de la Loire

Résumé

Organic soil conservation agriculture is a response to the challenges of maintaining soil fertility in organic farming. The “Ecophyto Dephy grandes cultures bio 53-72” group works to reduce tillage intensity and move towards practices that can be covered by organic conservation tillage. The STIR (Soil Tillage Intensity Rating) indicator is used to characterize the practices of 452 technical itineraries from 2013 to 2023. Technical indicators (yields, fuel consumption, sowing time) and economic indicators (product, margin, costs) are calculated. Statistical analysis does not show a link between tillage intensity and margin and yield. A significant negative correlation exists between STIR and mechanical loads, working time and fuel consumption. Plowing with inversion and the use of the rotary harrow do not condition tillage intensity. A typical profile of ITK performing in terms of margin, working time and fuel consumption is outlined: mainly a winter cereal, preferably associated with a protein crop, sown in 80% of cases without a rotary harrow, with a low number of tillages passes (1.6 on average), less deep and less fast than the organic group. Spring crops are not considered in the conservation tillage as performing because they support the tillage of the cover crop and the associated mechanical loads.
L’agriculture biologique de conservation des sols (ABC) est une réponse aux enjeux de maintien de la fertilité des sols en agriculture biologique (AB). Le groupe « Ecophyto Dephy grandes cultures bio 53-72 » travaille à réduire le travail du sol et à tendre vers des pratiques pouvant relever de l’ABC. L’indicateur STIR (Soil Tillage Intensity Rating) est utilisé pour caractériser les pratiques de 452 itinéraires techniques (ITK) de 2013 à 2023. Des indicateurs techniques (rendements, consommation de carburant, précocité de semis), économiques (produit, marge, charges) sont calculés. L’analyse statistique ne montre pas de lien entre intensité de travail du sol et la marge et le rendement. Un lien de corrélation négatif significatif existe entre STIR et les charges mécaniques, le temps de travail et la consommation de carburant. Le labour et l’utilisation de la herse rotative ne conditionnent pas l’intensité de travail du sol. Un profil type d’ITK performant en marge, temps de travail et consommation de carburant est esquissé : principalement une céréale d’hiver, de préférence associée à un protéagineux, semé dans 80% des cas sans herse rotative, avec un faible nombre de passage de travail du sol (1,6 en moyenne), moins profond et moins rapide que le groupe AB. Les cultures de printemps ne sont pas considérées dans l’ABC performantes car elles supportent le travail du sol du couvert et les charges mécaniques associées.
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Dates et versions

dumas-04931876 , version 1 (06-02-2025)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-04931876 , version 1

Citer

Vincent Passard. Étude de la multi performance des pratiques de réduction du travail du sol en grandes cultures biologiques en Pays de la Loire. Agronomie. 2024. ⟨dumas-04931876⟩
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