Mise en place expérimentale d'une intensification écologique de la pisciculture d'étang - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2013

Mise en place expérimentale d'une intensification écologique de la pisciculture d'étang

Matthieu Adam

Résumé

Within the framework of the PISCEnLIT project, two scenarios of ecological intensification in pond fish farming were tested. The first deals with the identification of the role of the compartment of macrophytes in the effluents treatment of an intensive carp farming. The second tries to produce bigger fingerlings of pikeperch than usual thanks to a maximization of the using of trophic resources: forage fishes' genitors, regularly introduced, produce young preys by reproducing for the predators. Therefore, there mustn't lack food during all the summer. Some intermediate results were obtained, with the physic, chemical and zoothecnical monitoring, but we couldn't conclude about the system efficiency. However, based on problems and limits we met along the first part of the study, we were able to suggest improved systems. Regarding the treatment of effluents, the size and the form of the wetland can be changed and maybe also the macrophytes species, which can provide an additional income if they are sold. For the production of pikeperch, we can raise the number of predator fishes if we modify the fertilization and the number of forage fishes. All these improvements should allow proposing ways of an ecological intensification for the French fish farming in ponds.
Dans le cadre du projet PISCEnLIT, deux scénarios d'intensification écologique en pisciculture d'étang ont été testés. Le premier concerne la mise en évidence du rôle du compartiment végétal dans la gestion des effluents d'un élevage intensifié de carpes. Le second cherche à produire des sandres d'un été, plus gros qu'à l'habituel, en maximisant l'utilisation des ressources trophiques : des géniteurs de poissons fourrages régulièrement introduits apportent, en se reproduisant, des jeunes proies aux carnassiers qui ne doivent pas en manquer au cours de l'été. Des suivis physico-chimiques et zootechniques ont permis d'obtenir quelques résultats intermédiaires, mais rien de concluant quant à l'efficacité des systèmes. En attendant la suite du suivi, des propositions d'améliorations aux systèmes testés, en fonctions des problèmes rencontrés et des limites soulevées au cours de l'étude ont été formulées. Pour optimiser la gestion des effluents par les macrophytes, nous pouvons jouer sur la taille et la forme de la lagune ainsi que sur le choix des espèces de plantes, qui pourront apporter un complément de revenus si elles sont vendues. Au niveau de la production de sandres, nous pouvons augmenter la mise en charge initiale en carnassiers en intervenant sur la fertilisation ainsi que sur l'apport en poissons fourrages. L'ensemble de ces améliorations doivent permettre d'envisager de proposer des voies d'intensification écologique pour la pisciculture d'étangs en France.
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Dates et versions

dumas-01071988 , version 1 (07-10-2014)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-01071988 , version 1

Citer

Matthieu Adam. Mise en place expérimentale d'une intensification écologique de la pisciculture d'étang. Sciences agricoles. 2013. ⟨dumas-01071988⟩
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