Le défi de la mise en culture bio d'une plante aromatique et médicinale dans un contexte pharmaceutique : produire l'immortelle d'Italie (Helichrysum italicum subsp. italicum) dans le respect de la politique qualité du groupe Pierre Fabre - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2014

Le défi de la mise en culture bio d'une plante aromatique et médicinale dans un contexte pharmaceutique : produire l'immortelle d'Italie (Helichrysum italicum subsp. italicum) dans le respect de la politique qualité du groupe Pierre Fabre

Camille Diot
  • Fonction : Auteur

Résumé

The essential oil (EO) of everlasting (Helichrysum italicum subsp. italicum) is subject to increasing demand from aromatherapy users. Naturactive asked Pierre Fabre Agronomy (AFP) to produce, in the Tarn (France), 90 kg / year of this organic EO, which has led to study its cultivation in compliance with the Quality policy of PFA. It is a complex one, because PFA is committed to a stringent environmental policy and the GACP (Guideline on good Agricultural and Collection Practice for herbal medicinal products), in addition to organic rules. The inventory of (regulatory, agronomic, technical and economic) constraints has led to: improved regulatory tools of quality monitoring; the creation of a cultural process (CP); a mechanized plantation. The created CP, consistent with PFA's constraints, is innovative for everlasting: a 7-year perennial crop, applied in double rows (to optimize the linear footage), on mound (to avoid water stagnation), with mulching (to facilitate AB maintenance), and with dripping irrigation (for pre-vegetative/ post-harvest stages). Distillation will be done, after mid-June harvest, on the whole flowered fresh plant. The plantation has resulted in 5.3 ha of operational crop (density: 14,300 plants / ha), with a production estimate of 42 kg of EO/year starting from 2017. Technical issues still need to be solved for 2015: adding liquid fertilization, harvest process and distillation. The climatic impact on the quality of the OE and the CP performance should be evaluated after the first harvest.
L'huile essentielle (HE) d'immortelle d'Italie (Helichrysum italicum subsp. italicum) fait l'objet d'un fort engouement des usagers d'aromathérapie. Naturactive a demandé à Pierre Fabre Agronomie (PFA) de produire dans le Tarn (France) 90 kg/an de cette HE en bio, ce qui a entraîné l'étude de sa mise en culture dans le respect de la politique Qualité de PFA. Celle-ci est complexe, car PFA s'est engagé à la Haute Valeur Environnementale, au respect du GACP (Guide des bonnes Pratiques Agricoles pour ingrédients pharmaceutiques) en plus de l'Agriculture Biologique. L'inventaire des contraintes (réglementaires, agronomiques, technico-économiques) a résulté en : l'amélioration des outils réglementaires de suivi de la qualité ; la création d'un itinéraire cultural (ITK) ; un chantier de plantation mécanisé. L'ITK conforme aux besoins de PFA est innovant pour l'immortelle : plantation pérenne (7 ans), en doubles rangs (optimise le métrage linéaire), sur butte (évite la stagnation d'eau) avec paillage (entretien en AB facilité) ; irrigation par goutte-à-goutte en pré-reprise végétative /post-récolte ; enherbement naturel maîtrisé entre buttes. La distillation se fera, après récolte mi-juin, sur plante entière fraîche fleurie. Le chantier a résulté en 5,3 ha opérationnels (densité : 14 300 plants/ha), pour un prévisionnel de 42 kg d'HE en 3e année. Des enjeux restent pour 2015 : ajout de fertirrigation, récolte et distillation (spécifications propre à PFA à fixer). L'impact du climat sur la qualité de l'HE et l'efficacité de l'ITK sur le rendement devront être évalués aux 1res récoltes.
Fichier principal
Vignette du fichier
DIOT_ Camille_Helichrysum.pdf (16.51 Mo) Télécharger le fichier
Loading...

Dates et versions

dumas-01084029 , version 1 (18-11-2014)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-01084029 , version 1

Citer

Camille Diot. Le défi de la mise en culture bio d'une plante aromatique et médicinale dans un contexte pharmaceutique : produire l'immortelle d'Italie (Helichrysum italicum subsp. italicum) dans le respect de la politique qualité du groupe Pierre Fabre. Sciences agricoles. 2014. ⟨dumas-01084029⟩
479 Consultations
2523 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More