Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais, Éditions Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2002. ,
Pêches et nectarines : Perception et attentes des distributeurs et des consommateurs, Éditions Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2012. ,
Le pêcher. Éditions Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2003. ,
Pour connaître les attentes des consommateurs ? La cartographie externe des préférences ? Application à la pêche dans le cadre du projet Isafruit (données France), INFOS CTIFL, vol.253, pp.19-23, 2009. ,
Étude de la qualité organoleptique des pêches-nectarines et de leur perception par le consommateur. Mémoire, p.21, 2010. ,
Préférences des consommateurs de pêches-nectarines ? Valoriser la diversité variétale selon la saveur, INFOS CTIFL, vol.296, pp.24-29, 2013. ,
Dynamiser les ventes de pêches et nectarines ? Une nouvelle segmentation basée sur la saveur, Détail Fruit et Légumes, vol.301, pp.1-2, 2013. ,
Pêche-Abricot de la récolte au conditionnement ? Outils pratiques. Éditions Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2007. ,
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Ingénieur agronome Spécialité : Statistiques appliquées Enseignant référent : François Husson Auteur : Mathilde Vidal Date de naissance, pp.20-1991 ,