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Master Thesis

Le cynorhodon : aujourd'hui et demain

Résumé : L’églantier Rosa canina L. est un arbuste de la famille des Rosacées, réputé pour ses fruits, les cynorhodons, et la richesse en vitamine C de ceux-ci. Les analyses chimiques révèlent la présence dans ces fruits de nombreux composés polyphénoliques -flavonoïdes et catéchines par exemple-, ainsi que des caroténoïdes et des acides gras. Un nouveau principe actif, le GOPO, serait impliqué dans l’effet anti-inflammatoire constaté avec le fruit, qui est aussi anti-oxydant. Le cynorhodon est utilisé traditionnellement dans les rhumes et en cas de fatigue, notamment grâce à la vitamine C qu’il renferme. Ces dernières années, une nouvelle indication est apparue pour ce fruit. En effet, il se révèle efficace sur les symptômes d’une maladie largement répandue : l’arthrose.
Document type :
Master Thesis
Complete list of metadatas

https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01171230
Contributor : Jean-Hugues Morneau <>
Submitted on : Friday, July 3, 2015 - 11:05:24 AM
Last modification on : Wednesday, July 15, 2020 - 8:56:03 AM
Long-term archiving on: : Tuesday, April 25, 2017 - 10:30:24 PM

Identifiers

  • HAL Id : dumas-01171230, version 1

Citation

Géraldine Baconnier. Le cynorhodon : aujourd'hui et demain. Sciences pharmaceutiques. 2008. ⟨dumas-01171230⟩

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