Le cynorhodon : aujourd'hui et demain
Résumé
L’églantier Rosa canina L. est un arbuste de la famille des Rosacées, réputé pour ses fruits, les cynorhodons, et la richesse en vitamine C de ceux-ci. Les analyses chimiques révèlent la présence dans ces fruits de nombreux composés polyphénoliques -flavonoïdes et catéchines par exemple-, ainsi que des caroténoïdes et des acides gras. Un nouveau principe actif, le GOPO, serait impliqué dans l’effet anti-inflammatoire constaté avec le fruit, qui est aussi anti-oxydant. Le cynorhodon est utilisé traditionnellement dans les rhumes et en cas de fatigue, notamment grâce à la vitamine C qu’il renferme. Ces dernières années, une nouvelle indication est apparue pour ce fruit. En effet, il se révèle efficace sur les symptômes d’une maladie largement répandue : l’arthrose.