L'éclaircissage du pommier : la métamitrone, un outil d'avenir ?

Résumé : L’éclaircissage du pommier consiste en la suppression de bourgeons, fleurs et/ou fruits dans le but d’obtenir un bon rendement et des pommes de calibres intéressants. Cette pratique peut se faire manuellement, mécaniquement ou à l’aide d’éclaircissants chimiques. En 2007, le carbaryl, substance largement utilisée, est interdit pour l’éclaircissage. D’autres matières actives continuent d’être appliquées comme la benzyladénine ou l’acide naphtalène acétique. Mais les résultats obtenus ne sont pas toujours satisfaisants. D’où l’arrivée de la métamitrone, inhibiteur de photosynthèse, comme éclaircissant prometteur. L’objectif de l’étude est de mettre au point une stratégie d’éclaircissage optimale intégrant la métamitrone sur trois variétés : Ariane, Fuji et Gala. Mais également, d’établir si les variables comme le rayonnement solaire (W/m²), la température sur 24 heures et nocturne et l’humidité relative ont une influence sur l’efficacité d’éclaircissage de la métamitrone. Pour Ariane et Fuji, la stratégie la plus probante est : (ANA+6-BA) au stade 6-8 mm, suivi de métamitrone à 8-10 mm à la dose de 330 ppm ; pour Gala : une application d’un mélange (ANA+6-BA) à 6-8 mm suivi de métamitrone à 8-10 mm à 247,5 ppm. Une faible corrélation a été trouvée entre l’efficacité d’éclaircissage de métamitrone et une luminosité faible dans les 5 jours suivant l’application de l’éclaircissant. Aucune corrélation n’a pu être mise en évidence entre les autres paramètres météorologiques et l’efficacité d’éclaircissage.
Type de document :
Mémoires
Sciences agricoles. 2015
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Contributeur : Agrocampus Ouest <>
Soumis le : mardi 6 octobre 2015 - 17:52:41
Dernière modification le : mercredi 21 mars 2018 - 16:08:05
Document(s) archivé(s) le : jeudi 7 janvier 2016 - 11:02:29

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Pierre-Yves Le Guilloux. L'éclaircissage du pommier : la métamitrone, un outil d'avenir ?. Sciences agricoles. 2015. 〈dumas-01212543〉

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