L'éclaircissage du pommier : la métamitrone, un outil d'avenir ? - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2015

Thinning apple: metamitron, a tool for the future?

L'éclaircissage du pommier : la métamitrone, un outil d'avenir ?

Résumé

Apple Thinning involves the removal of buds, flowers and / or fruit in order to get a good crop. This practice can be done manually, mechanically or with chemical lighteners. In 2007, carbaryl, widely used substance is forbidden. Other active ingredients continue to be applied as benzyladenine or naphthalene acetic acid. But the results are not always satisfactory. Hence the arrival metamitron, photosynthesis inhibitor, as lightening promising. The aim of the study is to develop an optimal strategy incorporating metamitron for three varieties: Ariane, Fuji and Gala. But also to establish if variables such as solar radiation (W / m²), temperature over 24 hours and night and relative humidity influence the efficacy of metamitron. For Ariane and Fuji the strategy with the most significant results is: (ANA + 6-BA) at 6-8 mm, followed by metamitron at 8-10 mm at a dose of 330 ppm ; for Gala: an application of a mixture (ANA + 6-BA) at 6-8 mm followed by metamitron at 8-10 mm 247.5 ppm. A weak correlation was found between the efficacy of thinning metamitron and low brightness in 5 days after the application of lightening. No correlation was found between the other meteorological parameters and efficacy of thinning.
L’éclaircissage du pommier consiste en la suppression de bourgeons, fleurs et/ou fruits dans le but d’obtenir un bon rendement et des pommes de calibres intéressants. Cette pratique peut se faire manuellement, mécaniquement ou à l’aide d’éclaircissants chimiques. En 2007, le carbaryl, substance largement utilisée, est interdit pour l’éclaircissage. D’autres matières actives continuent d’être appliquées comme la benzyladénine ou l’acide naphtalène acétique. Mais les résultats obtenus ne sont pas toujours satisfaisants. D’où l’arrivée de la métamitrone, inhibiteur de photosynthèse, comme éclaircissant prometteur. L’objectif de l’étude est de mettre au point une stratégie d’éclaircissage optimale intégrant la métamitrone sur trois variétés : Ariane, Fuji et Gala. Mais également, d’établir si les variables comme le rayonnement solaire (W/m²), la température sur 24 heures et nocturne et l’humidité relative ont une influence sur l’efficacité d’éclaircissage de la métamitrone. Pour Ariane et Fuji, la stratégie la plus probante est : (ANA+6-BA) au stade 6-8 mm, suivi de métamitrone à 8-10 mm à la dose de 330 ppm ; pour Gala : une application d’un mélange (ANA+6-BA) à 6-8 mm suivi de métamitrone à 8-10 mm à 247,5 ppm. Une faible corrélation a été trouvée entre l’efficacité d’éclaircissage de métamitrone et une luminosité faible dans les 5 jours suivant l’application de l’éclaircissant. Aucune corrélation n’a pu être mise en évidence entre les autres paramètres météorologiques et l’efficacité d’éclaircissage.
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Dates et versions

dumas-01212543 , version 1 (06-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-01212543 , version 1

Citer

Pierre-Yves Le Guilloux. L'éclaircissage du pommier : la métamitrone, un outil d'avenir ?. Sciences agricoles. 2015. ⟨dumas-01212543⟩
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