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Master Thesis

Conception d'une machine pour le remplissage de la crème glacée

Résumé : De nos jours, les procédés industriels évoluent de plus en plus avec l'amélioration des techniques de la technologie, de même le traitement des produits alimentaires. Jadis, les petites industries utilisaient des machines semi automatiques, qui pouvaient introduire des impuretés lors du transfert des semi produits d'une machine à une autre, dans le processus de fabrication. Dans ce travail, il s'agit de concevoir une machine qui prépare le mélange de la crème glacée et l'injecte dans des verres de capacités préprogrammées. Dans ce projet, on s'intéresse à dimensionner et à conceptualiser le robot permettant le remplissage de la crème glacée qui est une partie de cette grande machine, à cause du temps réduit pour accomplir ce projet.
Document type :
Master Thesis
Complete list of metadata

https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01225062
Contributor : Cnam - Service Commun de la Documentation - Bibliothèque Centrale <>
Submitted on : Thursday, November 5, 2015 - 3:09:06 PM
Last modification on : Saturday, February 8, 2020 - 12:02:02 PM
Long-term archiving on: : Saturday, February 6, 2016 - 11:28:17 AM

Identifiers

  • HAL Id : dumas-01225062, version 1

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Citation

Charbel Feghali. Conception d'une machine pour le remplissage de la crème glacée. Sciences de l'ingénieur [physics]. 2013. ⟨dumas-01225062⟩

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