Étude technico-économique de la pépinière de la ville d'Angers et perspectives de production de plantes locales au sein de celle-ci

Résumé : Ce mémoire traite de deux sujets d’actualité : le maintien des services publics face à l’externalisation de ceux-ci ; et l’utilisation des plantes d’origine locale dans les espaces verts urbains. Ainsi, cette étude présente dans un premier temps, l’ensemble de la méthodologie et des résultats de l’étude technico-économique de la pépinière de production horticole ornementale de la ville d’Angers. Y sont traités l’ensemble des postes de dépenses, allant des intrants aux amortissements en passant évidemment par les coûts de main d’œuvre. Les résultats laissent ensuite place à des préconisations et pistes d’améliorations pour ce service de production. Dans un second temps, le projet de production de plantes locales est développé, consistant à tourner une partie de ce service vers la production de plantes génétiquement locales. Cette démarche étant en adéquation avec la filière actuelle en cours de développement, et tournée autour de la marque collective simple Végétal local®. Cette partie présentera d’abord cette nouvelle politique de fleurissement, puis traitera de l’adaptation de cette nouvelle culture aux outils et moyens de production actuels.
Type de document :
Mémoires
Sciences agricoles. 2015
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Contributeur : Agrocampus Ouest <>
Soumis le : vendredi 6 novembre 2015 - 13:18:03
Dernière modification le : mercredi 23 août 2017 - 16:29:45
Document(s) archivé(s) le : lundi 8 février 2016 - 13:13:56

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Benjamin Legare. Étude technico-économique de la pépinière de la ville d'Angers et perspectives de production de plantes locales au sein de celle-ci. Sciences agricoles. 2015. 〈dumas-01225601〉

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