. Tendance-À-faire-un-petit-noyau-qui-Échange-un-petit-peu-voilà, On fait des petits coucous, on 314 échange deux trois mots mais euh... Des fois il me semble qu'il y aurait une sorte de, je sais 315 pas si vous avez dressé les plans de table au moment du repas, pp.316-317

. Que-souvent-le-professionnel-avait-tendance-À-se-concentrer-un-petit-peu, Du coup après ça 319 revient sur des discussions qui sont totalement autres que ce qu'elles pourraient être, Euh 320 donc euh avec les autres professionnels j'ai peu échangé, p.321

. Ok, était donc votre premier atelier cuisine ? 44 E20 : Oui, oui, oui. 45 B : Est-ce que vous pouvez me raconter un petit peu comment ça s'est passé pour vous ?, p.46

. De-salle-c, est la faute de personne, en tout cas pas de la vôtre. J'ai trouvé ça très bien que ce 48 soit quelqu'un qui aille faire les courses, que ce soit la personne qui proposait ses recettes et? 49

Z. Qui-fasse-de-a-À and . Qui-montre, qui en profite pour nous parler ben de de sa spécialité, de son 50 pays Moi j'ai appris énormément de choses euh? De se rencontrer Ben maintenant je vais 51 rencontrer cette dame dans la rue, je vais forcément engager une conversation plus facilement 52 qu'avant. Euh qu'on participe aussi, par exemple ben le manioc, c'est quelque chose que je 53 n'aurais pas pris sur un étal parce que je saurais pas comment l'éplucher voilà, Donc voilà ça 54 fait découvrir d'autres aliments, le fait de, qu'on les prépare c'est ce qui fait qu'on va les 55 racheter après, parce que si on les avait mangés comme ça ben on saurait pas comment? 56 B : Ce serait comme au resto, p.57

B. Oui and . Moi-j-'ai-regardé-où-se-trouvait-le-gabon-quand-même, parce que Mayotte je situais 69 puisqu'on avait déjà discuté des Comores. 70 E20 : Oui, c'est au même endroit. 71 B : Mais je me souvenais plus où était le Gabon. 72 E20 : Oui voilà, ça permet de rencontrer des gens, de partager de? 'Fin d'avoir les 73 techniques de cuisine aussi, 'fin parce qu'on va éplucher de toutes sortes de façons 74 différentes, on a bien vu et puis 'fin voilà ça enrichit la vie. L'échange c'est toujours bien. 75 B : D'accord et du coup comment vous vous êtes sentie au sein du groupe ? 76 E20 : Ben très à l'aise? J'ai pas? Non j'ai vraiment passé un très bon moment. C'était 77 serein, p.244

B. Oui and . Si-on-est-timide-c-'est-un, 255 E20 : Voilà. 256 B : Eh ben très bien. On a terminé, je vous remercie beaucoup. 257 E : Bon ben c'est déjà pas mal ! 268 E22 : Bonne chance ! 269 E : Merci beaucoup en tout cas d'avoir accepté notre invitation pour cet entretien, p.270