Effet de la conduite du pâturage sur la production laitière et le comportement alimentaire des chèvres - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2015

Impact of grazing management on the milk production and grazing behaviour of dairy goats

Effet de la conduite du pâturage sur la production laitière et le comportement alimentaire des chèvres

Résumé

In a context of price volatility and low feed self-sufficiency of goat producers, grazing may play a more important role in the goat feeding systems. Two trials of three weeks were carried out at the experimental farm of Méjusseaume (Le Rheu, UMR PEGASE) with 36 Alpine goats in mid lactation (100 days). The first trial compares 3 grazing access times (TA: 4, 6 and 8 h / day) with a individual intake of 400 g of dehydrated fodder after the evening milking, 306 g of concentrate at each milking, and a pasture allowance of 2.0 kg DM / d / goat (> 4 cm). The second compares 3 pasture allowances (QO: 1.6, 2.3 and 3 kg DM / d / goat > 4 cm), with 306 g of concentrate at each milking and 13 h / d of grazing. In both trials, milk production response (PL) is curvilinear, with identical PL between medium and high levels and only lower PL for the low level (- 300 g of milk for the low TA and - 500 g of milk for the low QO). Milk fat and protein contents only slightly varied with treatments. Goats maintain an intense grazing activity in both trials for several hours, regardless of the access time to pasture. Finally, the goats had the same type of response that cows to variations in grazing management, but they seem more sensitive, with a specific feeding behavior.
Dans un contexte de volatilité des prix et de faible autonomie alimentaire des éleveurs caprins, le pâturage peut prendre une place plus importante dans l’alimentation des chèvres. Deux essais de 3 semaines ont été conduits à la station expérimentale de Méjusseaume (Le Rheu) de l’UMR PEGASE sur 36 chèvres de race Alpine en milieu de lactation (100 j). Le premier essai compare 3 temps d’accès au pâturage (TA : 4, 6 et 8 h/jour) avec un apport individuel de 400 g de fourrage déshydraté après la traite du soir, 306 g de concentré à chaque traite, et une quantité d’herbe offerte identique de 2.0 kg MS/j/chèvre (> 4 cm). Le deuxième compare 3 quantités d’herbe offerte (QO : 1.6, 2.3 et 3 kg MS/j/chèvre > 4 cm), avec 306 g de concentré distribué à chaque traite et 13 h de pâturage par jour. Dans les deux essais, la réponse de production laitière (PL) est curvilinéaire, avec une PL identique entre les niveaux moyen et haut et seulement plus faible pour le niveau bas (- 300 g de lait pour le TA bas et - 500 g de lait pour le QO bas). Les TB et TP ont faiblement varié avec les traitements. Les chèvres maintiennent une activité d’ingestion intense dans les deux essais pendant plusieurs heures, indépendamment du temps d’accès au pâturage. Les chèvres ont donc eu le même type de réponse que les vaches à des variations de conduite de pâturage, mais elles y semblent plus sensibles, avec un comportement alimentaire spécifique.
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Dates et versions

dumas-01256864 , version 1 (15-01-2016)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-01256864 , version 1

Citer

Alexia Charpentier. Effet de la conduite du pâturage sur la production laitière et le comportement alimentaire des chèvres. Sciences du Vivant [q-bio]. 2015. ⟨dumas-01256864⟩
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