Why should livestock farm remain in an area specialized in crops and what can be done to insure his durability?
Pour quelles raisons maintenir l’élevage dans une région de grandes cultures et quelles actions mettre en œuvre pour assurer sa pérennité ?
Résumé
In a context of national agricultural crisis, the validity of the French agricultural model is being questioned. The decrease in farmers' income, coupled with social concerns about livestock farms placed this model at the heart of discussions. Better compensation for animal production would send an economic signal in favour of more production. In parallel to raw material production, livestock farms produce externalities from which society, the environment and the economy benefit. Their promotion is necessary. These two approaches should be developed through economic partnerships and policies. Champagne-Ardenne will be the example discussed in the analysis.
Dans un contexte de crise nationale agricole, le modèle agricole français est remis en cause. La baisse du revenu des éleveurs et les préoccupations sociétales sur l’impact de l’élevage l’ont placé au cœur des préoccupations. Une meilleure rémunération de la production permettrait d’émettre des signaux économiques qui inciteraient à la production. En parallèle de la production de matière première, la production d’externalités bénéficie à la société, l’environnement, et l’économie. Leur valorisation est nécessaire. Ces deux axes sont à développer grâce à des partenariats commerciaux et des politiques. La Champagne-Ardenne, grenier de France où l’élevage se maintient, est le cas d’étude développé au fil de l’analyse.
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