L’appropriation de la question alimentaire par les pouvoirs publics, vecteur de développement territorial. Cas de l’abattoir de l’Autunois Morvan, un outil au service d’un système alimentaire local

Résumé : La société fait face à des crises alimentaires et agricoles. Elle doit aujourd’hui s’emparer de nouveaux enjeux économiques, sociaux et environnementaux. Au travers d’un processus de reterritorialisation de l’agriculture, engagé ces dernières années, les collectivités locales se posent la question de la mise en œuvre d’un système alimentaire localisé. C’est dans ce cadre que la communauté de communes du Grand Autunois Morvan développe une politique alimentaire de circuits courts et de proximité. Elle s’appuie pour cela sur l’ensemble des acteurs de la filière, mobilisés pour la sauvegarde de l’abattoir communautaire d’Autun.
Type de document :
Mémoires
Environnement et Société. 2015
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Contributeur : Iuga Uga <>
Soumis le : lundi 15 février 2016 - 13:43:33
Dernière modification le : mercredi 7 novembre 2018 - 17:48:01
Document(s) archivé(s) le : samedi 12 novembre 2016 - 20:53:50

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Charlie Divry. L’appropriation de la question alimentaire par les pouvoirs publics, vecteur de développement territorial. Cas de l’abattoir de l’Autunois Morvan, un outil au service d’un système alimentaire local. Environnement et Société. 2015. 〈dumas-01274088〉

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