Effet de la balance cations-anions de l'aliment allaitante sur le déroulement de la mise bas et la lactation chez la truie - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2015

Effects of the dietary Cation-anions difference of the lactating diet on the farrowing and the lactation in sows

Effet de la balance cations-anions de l'aliment allaitante sur le déroulement de la mise bas et la lactation chez la truie

Katia Quemeneur
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Résumé

Stillbirth concerns about 2,5 million piglets each year in France. There are many risk factors: genetic, maternal, environmental and piglet factors. Moreover, a long duration of farrowing can increase the number of stillborn piglets. A long duration of farrowing can be due to a hypocalcemia. In fact, calcium is essential for myometrial contraction and in another species, hypocalcemia can reduce uterine activity. Lowering DCAD of the diet before farrowing has been associated with a metabolic acidosis. Blood pH is compensated in part by bone accepting hydrogen ion in exchange for Ca and Ca excreted in urine may be retained in response to acidosis. A premix, composed of anionic salts and organic acid, was tested in two farms (A and B). In our study, the dietary treatments were with DCAD of 50 mEq/kg and 115 mEq/kg (control group) in the farm A and 48 mEq/kg and 101 mEq/kg (control group) in the farm B. In the farm A, the stillbirth was reduced with the low DCAD diet (P-value<0,05) but was not significate in the farm B (P-value=0,49). The duration of farrowing was similar among dietary treatments. The individual weight of piglet was lower in the low DCAD diet. In the farm A, the pH of the urine after farrowing is lower in sows fed the low DCAD diet but there is not significate difference in the farm B. There is no difference about the patability of the diets in the two farms.
La mortinatalité est un problème multifactoriel dont une longue mise bas accentue le risque. Une baisse de la calcémie en péripartum peut être à l'origine d'une diminution de l'activité utérine et donc de mises bas plus longues car les contractions utérines nécessitent l'ion calcium. Une baisse de la valeur "Dietary Cations-Anions Différence" (DCAD) de l'aliment distribué en péripartum permet de mobiliser le calcium osseux, urinaire et alimentaire. Un premix, composé de sulfates de calcium et de magnésium et d'acide benzoïque, élaboré par CPN France, a pour objectif de diminuer la DCAD de l'aliment et de provoquer une acidose métabolique. Il a été testé dans deux élevages avec des niveaux de DCAD dans les aliments allaitante de 50 mEq/kg (groupe essai) et 115 mEq/kg (groupe témoin) dans l'élevage A et 48 mEq/kg (groupe essai) et 101 mEq/kg (groupe témoin) dans l'élevage B. Dans l'élevage A, le taux de mortinatalité a été abaissé dans le lot essai (P-value<0,05) alors que dans l'élevage B, la diminution n'est pas significative (P-value=0,49). Cependant, la durée de mise bas n'a pas été raccourcie. Le poids moyen des porcelets morts nés est plus léger dans les lots essai, ce qui suggère que l'aliment essai permet de sauver les porcelets les plus viables. Le pH urinaire est abaissé dans l'élevage A après 10 jours d'ingestion de l'aliment essai (P-value<0,05) cependant aucune diminution significative n'a été relevé dans l'élevage B (P-value=0,91). Aucune différence d'appétence n'a été relevée entre les deux aliments.
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Dates et versions

dumas-01298177 , version 1 (08-03-2021)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-01298177 , version 1

Citer

Katia Quemeneur. Effet de la balance cations-anions de l'aliment allaitante sur le déroulement de la mise bas et la lactation chez la truie. Sciences agricoles. 2015. ⟨dumas-01298177⟩
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