Les invendus alimentaires sur deux territoires : gisement et gestion actuelle, 2015. ,
Environnement et société: une analyse sociologique de la question environnementale. Paris ; Versailles : Éd. Quae. Natures sociales, 2012. ,
The functioning of the food supply chain and its effect on food prices in the European Union. Brussels : European Commission, Directorate-General for Economic and Financial Affairs, 2009. ,
Guide des bonnes pratiques pour les projets de méthanisation, Arceuil: Club Biogaz ATEE, vol.117, 2011. ,
Avis n°72 : Aide alimentaire et accès à l'alimentation des populations démunies en France. Paris : Conseil National de l'Alimentation, 2012. ,
Réduction du gaspillage alimentaire : Etat des lieux et pistes d'action. Ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie, p.76, 2012. ,
Alimentation des bovins allaitants : rations moyennes et autonomie alimentaire, 2012. ,
The food waste hierarchy as a framework for the management of food surplus and food waste, In : Journal of Cleaner Production, vol.76, pp.106-115, 2014. ,
Food waste within food supply chains: quantification and potential for change to 2050, In : Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, vol.365, issue.1554, pp.3065-3081, 2010. ,
Alimentation des Vaches Allaitantes : Repères de coûts en système naisseur engraisseur, 2015. ,
Règles générales Disponible à l'adresse : http://www.compostage-paca.fr/exploitants-dinstallations-de-compostage/commercialisation-des- composts/regles-generales, Consulté le 25 juillet 2016], 2016. ,
Tableau de conversion des volumes en poids -Prévention, valorisation et traitement des déchets, 2016. ,
Gaspillage alimentaire : où en sommes-nous ?, 2014. ,
Le lexique de la Grande Distribution, Consulté le 25 mars 2016, 2012. ,
Les sous-produits animaux et les produits qui en sont dérivés, 2012. ,
« Anti-gaspi, pour le climat aussi » -3ème journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. [Consulté le 15 mars 2016, 2015. ,
Les chiffres du gaspillage alimentaire, In : Alim'Agri, 2015. ,
Tous mobilisés contre le gaspillage alimentaire ! In : Alim'Agri, 2015. ,
Le montant du SMIC brut horaire, 2016. ,
Réglementation, 2010. ,