. Dartigalongue-À-investir, Elle les porte aussi vers de nouveaux horizons, vers Paris, où l'agitation économique et culturelle permet la réussite d'investisseurs audacieux. Pour les Dartigalongue il s

B. Claire and . Étudier-les-réseaux, Apports et perspectives pour les sciences sociales », Informations sociales, pp.34-45, 2008.

B. Marc, Apologie pour l'histoire ou métier d'historien, p.159, 1949.

G. Mathieu, Méthodologie de la recherche : guide du jeune chercheur en Lettres, Langues, Sciences Humaines et Sociales, Ellipses Marketing, p.123, 2004.

M. Daniel, hui : frontières et résistances » in Cahiers de l'Associations internationales des études françaises, pp.52-153

G. André and L. , État, l'économie et la société française (XIX e -XX e siècles), Hachette supérieur, p.252, 2008.

A. Chantal and L. , Armagnac pour les nuls, First, Paris, septembre 2010, p.240

B. Francis and «. , Aux origines de la production d'eaux-de-vie d'Armagnac » in L, pp.325-338

B. Francis, «. Désenclavement-et-commerce-du-vin, and . Bas, Armagnac au XVIII e siècle » in L'homme du midi-Sociabilités méridionales, pp.99-109

C. Danielle, Les arts et les métiers de la vigne et du vin Révolution des savoirs et des savoir-faire, p.284, 2016.

D. Paul, Essai historique et économique sur la production et le marché des vins en France, Thèse de doctorat, p.463, 1910.

H. Jean-claude and L. Sandrine, Vignobles et vins en Aquitaine. Images et identités d'hier et d'aujourd'hui, Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, p.290, 2009.

J. Louis and L. , alcool étude économique générale, ses rapports avec l'agriculture, l'industrie, le commerce, la législation, l'impôt, l'hygiène individuelle et sociale, p.1010, 1912.

C. L. De-nogaro, des origines à la Révolution, Les cahiers de l'Atelier Histoire, Cahier n°1, p.74, 1998.

C. L. De-nogaro, du XVII e siècle à la Révolution, Les cahiers de l'Atelier Histoire, Cahier n°2, p.122, 2003.

C. Natacha-et-de-oliveira and . Matthieu, L'échec a-t-il des vertus économiques ?, Institut de la gestion publique et du développement économique, p.375

L. Bras and S. , Négoce et négociants en vins dans l'Hérault : Pratiques, Influences, Trajectoires, 1900.

L. Christophe, Les négociants en vins de Bourgogne : de la fin du XIX e siècle à nos jours, Féret, p.524, 2011.

P. Pierre, Manuel des marchands en gros de boissons, Henri Paulin et C ie Éditeurs, p.283, 1905.

P. Olivier, Pour une histoire du négoce international français au XIX e siècle : Problèmes, sources et perspectives », Revue d'histoire du XIX e siècle, pp.23-46, 2001.

T. Myriam, Les publicités en faveur de l'alcool dans la presse française, de la loi Roussel à la loi Évin (1873-1998) » in Le temps des médias, pp.2-99, 2004.

B. Serge, « Les classes moyennes devant l'histoire » in Vingtième siècle. Revue d'histoire, n°37, janvier-mars 1993, pp.3-12

F. Jean-pierre, Le rôle social du patronat : du paternalisme à l'urbanisme, L'Harmattan, p.384, 1995.

«. Kolboom, . Patron, and ». Patronat, Histoire sociale du concept de patronat en France au XIX e siècle et XX e siècle, pp.89-112, 1984.
DOI : 10.3406/mots.1984.1166

P. Marguerite, Le mode de vie des familles bourgeoises, Presses de la fondation nationale des sciences politiques, p.302, 1961.