Interaction médicaments et aliments : cas du jus de pamplemousse

Résumé : La consommation de jus de pamplemousse au moment de la prise de certains médicaments entraîne une augmentation des concentrations plasmatiques de ces médicaments par rapport à une administration avec de l'eau. Cette interaction est la conséquence d'une inhibition du métabolisme intestinal, dépendant des cytochromes P450 3A4, liée à certains constituants du jus de pamplemousse dont les flavonoïdes et les furanocoumarines. De même, l'effet inhibiteur du jus de pamplemousse est en partie la conséquence d'une inhibition de la glycoprotéine P entérocytaire. Le jus de pamplemousse, en augmentant la biodisponibilité et les concentrations plasmatiques des médicaments, peut majorer leur effet thérapeutique mais également leurs effets indésirables. L'effet du jus de pamplemousse est très variable d'une personne à une autre, il est donc imprévisible. Aussi longtemps que l'interaction s'avère se localiser au jus de pamplemousse parmi les fruits et les légumes, il est prudent de s'abstenir de consommer du jus de pamplemousse lors de la prise de médicaments.
Type de document :
Mémoires
Sciences pharmaceutiques. 2001
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Contributeur : Jean-Hugues Morneau <>
Soumis le : mardi 17 janvier 2017 - 17:30:31
Dernière modification le : lundi 29 octobre 2018 - 23:07:26
Document(s) archivé(s) le : mardi 18 avril 2017 - 15:33:38

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Delphine Chiandotto. Interaction médicaments et aliments : cas du jus de pamplemousse. Sciences pharmaceutiques. 2001. 〈dumas-01438488〉

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