Pododermatites chez le poulet de chair - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2016

Foot pad dermatitis in broilers

Pododermatites chez le poulet de chair

Résumé

Animal welfare is a major social concern for European citizens. In the broiler industry, measurement of mortality contributes to its assessment, but other post-mortem indicators can be considered. Foot pad dermatitis are one of these indicators. As their causes are multifactorial, it’s interesting to take them into account because low incidences of foot pad dermatitis indicate good rearing conditions on several points (managing, nutrition…).
Le bien-être animal est une préoccupation sociétale importante des citoyens européens. Dans la filière poulet de chair, son évaluation se fait par la mesure de la mortalité, mais aussi d’indicateurs post mortem en abattoir. Les pododermatites font partie de ces indicateurs. Leurs causes d’apparition étant multifactorielles, elles sont intéressantes à mesurer car de faibles fréquences indiquent de bonnes conditions d’élevage sur de nombreux domaines (gestion de l’ambiance, nutrition…).
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Dates et versions

dumas-01484229 , version 1 (07-03-2017)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : dumas-01484229 , version 1

Citer

Jean-Rémi Teyssier. Pododermatites chez le poulet de chair . Sciences du Vivant [q-bio]. 2016. ⟨dumas-01484229⟩
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