Données récentes sur l’analyse du tartre en archéologie

Résumé : Ce travail de recherche porte sur l’analyse du tartre en tant que matériel archéologique. Il s’agit d’une revue de littérature qui s’intéresse aux différentes études publiées concernant les méthodes de prélèvement du tartre, les différentes techniques d’analyse de celui-ci et enfin, les informations qui en découlent, toujours dans un contexte archéologique. Il est ainsi possible de connaître le régime alimentaire des populations passées, certaines maladies qui pouvaient les toucher, et parfois, même leurs comportements socio-économiques et leurs métiers. Après un bref rappel de quelques généralités, la première partie s’intéresse à l’analyse optique du tartre. Dans cette section, je présente les différents microfossiles que les études aux microscopes optique et électronique mettent en évidence à partir des échantillons de tartre prélevés sur des restes humains. La partie suivante détaille les études réalisées sur le tartre avec des techniques d’analyse isotopique. Enfin une grande partie de ce travail est consacrée aux études de l’information génétique contenue dans ces échantillons de tartre archéologique. Et la façon dont cette information est exploitée. En effet depuis quelques années l’analyse de l’ADN du tartre, aussi bien archéologique que contemporain, est devenue un excellent outil pour obtenir des informations sur l’individu étudié.
Type de document :
Mémoires
Sciences du Vivant [q-bio]. 2017
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Contributeur : Odontologie Université Paris Descartes <>
Soumis le : jeudi 23 mars 2017 - 10:45:16
Dernière modification le : mercredi 23 août 2017 - 16:41:39
Document(s) archivé(s) le : samedi 24 juin 2017 - 12:28:44

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Mattia Bossi. Données récentes sur l’analyse du tartre en archéologie. Sciences du Vivant [q-bio]. 2017. 〈dumas-01494301〉

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