Les besoins en vitamines chez le sujet âgé

Résumé : Les apports recommandés en vitamines chez la personne âgée ne sont pas spécifiques mais extrapolés à partir de ceux des adultes. Des apports recommandés plus adaptés restent donc à définir. En effet, les personnes âgées semblent réellement présenter un groupe à risque élevé de déficiences vitaminiques. Il est donc essentiel de rechercher, chez ces personnes, les signes cliniques d'une éventuelle carence et de confirmer le diagnostic par des explorations biologiques. On constate ainsi que le statut nutritionnel en vitamines des personnes âgées n'est généralement pas satisfaisant. Les subcarences en certains micronutriments sont fréquentes et sembleraient avoir, à plus ou moins long terme, des répercussions néfastes sur la santé, notamment en augmentant le risque de survenue de certaines maladies (cancer, maladies cardio-vasculaires, pathologies osseuses...), ainsi qu'en favorisant un vieillissement précoce. C'est pourquoi il est indispensable d'étudier les causes de ces subcarences afin de mettre en place d'éventuelles mesures pour améliorer le statut nutritionnel de ces personnes âgées. Parmi ces mesures, la supplémentation en micronutriments chez la personne âgée est très étudiée actuellement afin de connaître l'intérêt préventif et/ou curatif réel des compléments oraux en micronutriments. Actuellement, une seule chose semble sûre, c'est que le maintien de leur statut nutritionnel en vitamines par une alimentation suffisante et diversifiée est primordial. C'est au pharmacien d'officine d'informer ses patients sur ce rôle essentiel de l'alimentation et de proposer, dans un deuxième temps, pour les sujets âgés qui n'ont pas une alimentation variée et équilibrée, des cures de vitamines à doses non pharmacologiques qui peuvent être utiles et non nocives. Au cours des années à venir, l'implication réelle des vitamines dans le maintien d'un état de santé optimal sera sans aucun doute démontrée.
Type de document :
Mémoires
Sciences pharmaceutiques. 1998
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Contributeur : Jean-Hugues Morneau <>
Soumis le : lundi 20 novembre 2017 - 14:48:35
Dernière modification le : jeudi 23 novembre 2017 - 14:36:10
Document(s) archivé(s) le : mercredi 21 février 2018 - 14:32:56

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Nadège Dyen. Les besoins en vitamines chez le sujet âgé. Sciences pharmaceutiques. 1998. 〈dumas-01639588〉

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