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?. Vente-directe-veau-/-vache-engraissés-+-vente-au-maquignon and S. , 40 ha dont 15 ha en location + Utilisation des terres communales et syndicales ? 25ha prairies naturelles, 10 ha cultures/prairies artificielles, 5ha de fougeraies Utilisation du saltus Dans cette exploitation le saltus fait référence à la fois aux parcelles privées de fougeraies qui sont fauchées pour faire de la litière

L. Saltus, Les vaches y passent tout l'été sans apport alimentaire, sauf dans les mauvaises années Leur présence permet de maintenir l'état de la lande par un pâturage sur une longue période, limitant la pousse de ligneux et la fougère. C'est d'ailleurs pour cette raison que A.I conduit son troupeau de cette manière, sans les mener en Haute-Soule. Les brebis y parcourent au printemps, avec pour objectif de libérer les parcelles de prairies pour la fauche tout en restant à proximité de la ferme jusqu'à la fin de la traite, avant la montée sur l'altus (commune de Larrau, Haute-Soule) Lors de la montée sur l'altus du troupeau de brebis, ou la « colline

?. Vente-À-un-négociant and S. , Avec les landes (fermage et propriété) 85 ha 2 corps de fermes pour l'exploitation Utilisation du saltus La colline au dessus de Bastida Xoko est constituée de landes mixtes entretenues (herbacées, ajonc/fougère non dominants), de landes mixtes arborées (aubépine, genévrier, chêne) et de pelouse sur les sommets, envahies en été par le cirsium

X. L. Le-saltus-est-au-coeur-du-système-de, où les deux troupeaux de brebis et de vaches passent la majeure partie de l'année. En effet, la lande est le pilier d'un élevage bovin extensif. Pendant l'hiver les vaches sont sorties tous les matins sur le parcours d'hiver et rentrent tous les soirs en bâtiment. Pendant la période estivale, à partir du mois de mai, les bovins gagnent leur parcours d'été

. Concernant-les-brebis,-une-partie-du-troupeau, ) monte dès fin mai sur le parcours d'été pour être rejoint par le reste du cheptel fin juillet, une fois tarie Excepté les agnelles qui passent l'été sur des prairies. Le troupeau est redescendu toutes les semaines pour les soins et faire boire les animaux. En aôut, le troupeau est contenu dans une partie du parcours, plus proche de la ferme afin de ne pas le mélanger avec les troupeaux voisins et de nourrir les brebis face à un appauvrissement de la lande. Les brebis passent ainsi la journée sur le parcours et la nuit sur les prairies et sont nourries (grain/foin)

L. Animaux-pâturent-une-grande-partie-de-l-'année-le-saltus, A partir d'avril le troupeau pâture les communaux et les landes privées localisées entre les communaux et la propriété de JE.E, qui n'est pas totalement clôturée actuellement Quand le fanage est terminé, il remet une partie du troupeau sur des prairies. En été JE.E monte tous les jours en montagne pour leur apporter des aliments, les rediriger vers le point d'eau et les guider, Il fait redescendre le troupeau pour qu'il remonte progressivement et pâture de plus larges zones.) En automne les pottoks pâturent les boisements privés de JE.E pendant 15 jours pour profiter de la glandée et surtout des châtaignes. L'hiver il rentre autant de bêtes qu'il le peut

. Avantages, . Proximité, . Accessibilité, L. Eau, and . Les-prairies-de-fauche, Contraintes : Ressource fourragère faible. Perspectives : Pour l'instant JE.E continue à pâturer les communaux. Néanmoins, il travaille à la clôture de sa propriété et à son amélioration extensive pour supprimer fougère/ajonc de certaines parcelles. A terme, il souhaite utiliser avant tout ses parcelles, plus que le reste de la montagne qui ne constitue pas un bon apport alimentaire pour ses chevaux. Au regard du faible nombre d'estivants il suppose que la montagne sera de moins en moins utilisée car si les troupeaux, p.81