Caractérisation de la diversité de l’agriculture d’un territoire littoral : la Presqu’île de Rhuys - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2018

Farming’s diversity characterization in a coastline territory : the Rhuys Peninsula

Caractérisation de la diversité de l’agriculture d’un territoire littoral : la Presqu’île de Rhuys

Marie Pot
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Résumé

« Parchemins » project studies Breton coastline farming’s issues. The Rhuys Peninsula’s study field is characterized by an inflow of tourists and residents as well as the proximity of an urban area. This touristic and peri-urban context leads to specifics issues for farming. This leads to wondering how the Rhuys Peninsula’s farming is specific and how it is shaped by tourism and urbanization. Some responses are provided by agricultural surveys which leaded to the characterization of the farming system’s diversity on the Peninsula compared to some inland towns. The characterization criteria have been selected in order to test an analytical frameword developed by Therond et al.(2017), which describes biotechnical functioning and territorial embeddedness of the farming systems. Through a factor analysis, those criteria highlighted the farming systems’ diversity. Tourism and urbanization generate constraints but offers opportunities to diversify the farming activities (agritourism, local saling). Politic and associative actors lead the Peninsula’s farming to an ecologization and a production’s relocation, which are eased by the context. The analysis might be completed by surveys on peri-urban and inland zones, and refined by human and social sciences.
Le projet Parchemins étudie les enjeux de l’agriculture littorale bretonne. Le terrain d’étude de la Presqu’île de Rhuys est caractérisé par un afflux de touristes et de résidents, et la proximité d’un pôle urbain. Ce contexte touristique et péri-urbain fait émerger des enjeux spécifiques pour l’agriculture, qui amènent à se demander en quoi l’agriculture sur la Presqu’île de Rhuys est spécifique, et comment elle est façonnée par le tourisme et l’urbanisation. Des éléments de réponse ont été apportés par la réalisation d’enquêtes agricoles qui ont mené à la caractérisation de la diversité des exploitations sur la Presqu’île, et par la comparaison avec des communes rétro-littorales. Les critères de caractérisation ont été choisis pour mettre à l’épreuve un cadre d’analyse développé par Therond et al. (2017), qui aborde le fonctionnement biotechnique et l’ancrage territorial des exploitations. À l’aide d’une analyse factorielle, ces critères ont permis de faire ressortir la diversité des exploitations. Le tourisme et l’urbanisation sont sources de contraintes mais représentent aussi une opportunité pour une diversification de l’activité (agritourisme, circuits courts). Les acteurs politiques et associatifs entraînent l’agriculture de la Presqu’île vers une écologisation et une relocalisation de la production, rendues favorables par le contexte. Les analyses pourront être complétées par des enquêtes sur des zones péri-urbaines non-littorales, et affinées par l’apport des sciences humaines et sociales.
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Citer

Marie Pot. Caractérisation de la diversité de l’agriculture d’un territoire littoral : la Presqu’île de Rhuys. Sciences du Vivant [q-bio]. 2018. ⟨dumas-01972093⟩
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