Étude didactique de l'enseignement de la quantité de matière en seconde générale et technologique

Résumé : Dans le cadre de notre deuxième année au master des métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la formation nous avons réalisé une étude didactique sur la notion de quantité de matière et de masse molaire au sein de quatre classes de seconde générale et technologique. Ce mémoire résume dans un premier temps la construction de cette nouvelle grandeur appelée la quantité de matière de Lavoisier jusqu’à son apparition dans le système international des unités. Puis, nous faisons un état de l’art non exhaustif des études didactiques qui ont déjà été menées. Cela donne un aperçu des difficultés couramment rencontrées par les élèves. Nous détaillons ensuite la conception d’un questionnaire préalable que nous avons fait passer à nos 131 élèves, avant de l’analyser question par question pour cerner les conceptions erronées et les difficultés particulières de nos élèves. Suite à ce questionnaire, nous avons conçu une séance d’enseignement qui introduit la quantité de matière et la masse molaire. Cette séance se déroule en demi-groupe durant une heure et demie. La séance contient une activité expérimentale, une activité documentaire et un énoncé type « résolution de problème » avec des questions qui détaillent les étapes à réaliser. Nous analysons des discussions entre élèves et des extraits de copies pour bien comprendre comment se déconstruisent certaines conceptions erronées. À la suite de cette séance, nous avons conçu puis fait passer à nos élèves un questionnaire post enseignement pour évaluer l’effet direct de l’enseignement que nous avions donné. Ce mémoire se termine par un retour réflexif sur ce qui a été fait. En effet, avec le recul, il y a certaines choses que nous ferions différemment, cela est donc détaillé. Les questionnaires, la fiche-séance et les graphiques d’analyses des questionnaires peuvent être trouvés en annexe.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01973214
Contributor : Académie de Paris Espe <>
Submitted on : Monday, March 18, 2019 - 4:25:53 PM
Last modification on : Tuesday, July 9, 2019 - 1:28:36 AM

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Marion Fumaroli, Maurine Gautier. Étude didactique de l'enseignement de la quantité de matière en seconde générale et technologique. Education. 2018. ⟨dumas-01973214⟩

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