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A. Je-m'appelle and . Courcier, je viens de l'école d'agronomie de Rennes et je suis en stage de fin d'études à l'INRA de St Laurent de la Prée. J'étudie les bénéfices que la production agricole apporte à la société humaine en général, qui touchent aussi bien les ressources alimentaires, que la préservation de l'environnement ou encore les bénéfices culturels comme l'entretien des paysages. Il y a eu une phase de recherche bibliographique en amont et maintenant la deuxième phase se passe sur le terrain

, L'entretien va se dérouler en 4 parties (introduction, description générale de l'exploitation, discussion sur vos pratiques, conclusion)

, ? Objectifs de l'entretien

, Cet entretien est a pour but de comprendre vos objectifs, comment ils se traduisent dans le choix de vos pratiques et quels sont les bénéfices pour votre activité et pour la société. Les questions que je vais vous poser ne sont pas très techniques, elles visent surtout vos motivations dans vos prises de décision

, L'enregistrement me sert à compléter mes notes. Les données seront utilisées dans mon mémoire de fin d'études et dans le projet mené par l'INRA, mais votre nom n'y apparaîtra pas. A vous de me dire s'il y a des choses que vous ne voulez pas communiquer et dans ce cas je n'utiliserai pas ces informations, Je vais prendre des notes de l'entretien et vous enregistrer si vous êtes d'accord

, Quelles études avez-vous suivies ? Travaillez-vous avec des conseillers ? Qui ? Êtes-vous membre d'un groupe d'agriculteurs ? Comment vous tenez-vous informé des nouvelles pratiques ? Formations ?

, Travaillez-vous avec vos voisins ? Quel genre de collaboration ? Echangez-vous sur vos pratiques ? Ont-ils des pratiques différentes des vôtres ? Quelle est la taille de votre exploitation ? Quels sont les différents ateliers ? Quel est le poids/la surface de chacun

, Quels sont les débouchés pour chaque atelier ? (litière, alimentation animale, humaine, énergie ?) Depuis quand gérez-vous l'exploitation ? Combien de personnes travaillent sur l'exploitation ?

, Pouvez-vous me décrire votre environnement : sol, climat

, Discussion sur vos pratiques et vos décisions 3.1. Choix de la rotation des cultures (espèce, surface, temps)

, Pouvez-vous me décrire votre rotation de cultures ? Pourquoi ce choix ? Espèces cultivées ? Dans les prairies ? Proportion de légumineuses ? Pourquoi ce choix ? Proportion de sol couvert pendant l'hiver ? Quelle surface est dédiée à chaque culture ? Surface de céréales, légumineuses, autres fourrages

, Quelle proportion de fertilisation organique et chimique ? Quelles quantités de fumier et lisier produites ? Comment les gérez-vous ? Y a-t-il beaucoup de lessivage des nutriments ? Quels sont vos leviers pour minimiser l'impact sur la qualité de l'eau ? Quelles est l'importance des zones tampons sur votre exploitation ? Comment les favouriser ? Y a-t-il des problèmes d'érosion ? Comment pouvez-vous la limiter ? Contraintes du sol : portance, texture, Comment favourisez-vous la teneur en MO de vos sols ? Importance des organismes du sol pour vous

, Contraintes du régime hydrique : irrigation, drainage. Pourquoi ce choix ? Adaptation des cultures Régulation inondations ?

, Lutte chimique : quantité d'herbicides ? Lutte mécanique : travail du sol ? Semis direct ? TCS ? Couverts végétaux ? Association de cultures ? ? Pourquoi cet ITK ? Comment minimiser son impact négatif ? xi

, Comment les gérez-vous ? Auxiliaires de culture (carabes, coccinelles, vers, µorg, parasites ?) ? Quantité de pesticides ? Pourquoi cet ITK ? Comment minimiser son impact négatif ? 3.6

, Quelle composition ? Quelles proportions ? D'où vient l'alimentation ? Autonomie ? Comment faites-vous votre planning de pâturage ? Pourquoi ce choix ? Est-ce que vous fauchez les refus ? Etalage des bouses ? Entretien des bords de champs ? Bords de fossés ? 3.7

, Quelles sont vos pratiques ? Antibiotiques (préventif/curatif) ? Alternatives ? 3.8

, Pourquoi cette race bovine ? Variétés végétales locales ?

, Qu'est-ce qui est important pour vous dans ce vous produisez ? Quantité ? Qualité ? Savoir-faire ? Patrimoine ? Satisfaction consommateurs ? Prix ? Paysage Y a-t-il des arbres ? A quoi servent-ils

, Combien de mètres de haies ? Comment sont-elles entretenues ? A quoi servent-elles ? Fournissent-elles du bois de chauffage ? Quelle quantité ?

, Quelle proportion/surface d'ombre et d'abri y a-t-il ? Est-ce que vous intégrez ça dans votre gestion du pâturage ? En particulier en été ? Y a-t-il des bandes enherbées ? A quoi servent-elles ? Plantes mellifères ? Quelle surface de roselières ? A quoi servent-elles ?

, Y a-t-il de la cueillette sur la ferme ? (baies, fleurs, champignons) Selon vous, quel rôle joue le paysage dans ces loisirs ? Quel est votre impact sur La conservation d'espèces (ordinaire/patrimoniale, domestique/sauvage) Régulation des incendies ?

, Que souhaitez-vous changer (à court et long termes) ? Comment ? Comment cela se traduit dans vos objectifs ? Arbitrages Parmi tous les aspects de votre production, lesquels peuvent s'opposer ? Comment privilégiez-vous une dimension plutôt qu'une autre ?, Intégrez-vous cet aspect (impact sur la nature) dans vos décisions ? Comment ? Par exemple ? Passé Présent Avenir Y a-t-il eu des changements récents dans vos pratiques et vos productions ? Quelles questions vous posez-vous sur vos pratiques ? Quelles sont vos difficultés

, Nous avons abordé le choix de la rotation des cultures, la gestion de la fertilisation, la gestion de l'eau, la gestion des adventices, la gestion des maladies et ravageurs, conservation du patrimoine, la gestion de l'alimentation du troupeau et la gestion sanitaire du troupeau. ? Manque-t-il quelque chose ?, Que voudriez-vous ajouter ? ? Avez-vous des idées d'agriculteurs que je pourrais interviewer

, Je vous enverrai dans les semaines qui suivent un premier compte-rendu de notre entretien puis je vous enverrai mon mémoire quand il sera finalisé donc vers la fin du mois d'août. Et pour l'INRA, cet entretien servira à explorer différentes pratiques dans le cadre de la, Merci pour le temps que vous m'avez accordé