, La sécurité a toujours été un enjeu majeur de la constitution des synagogues. Dans certains cas, il fallait pouvoir sortir rapidement du bâtiment, comme par exemple durant le Moyen-Age, lorsque des Juifs se sont trouvés enfermés à l'intérieur de la synagogue de l'île de la cité par des personnes qui en profitaient pour piller leur maison 128

, Au retour de l'expulsion de Phillipe Auguste en 1198, les juifs de Paris n'avaient plus leur synagogue de l'île de la cité, qui avait été transformée en l'église Sainte Marie Madeleine en 1181. Ces derniers, au lieu d'aménager une synagogue dans une maison comme cela se faisait à l'époque, ont alors investi une ancienne tour d'enceinte de Paris, rendue obsolète par la nouvelle enceinte mise en place par Philippe Auguste. La tour du Pet-au Diable appartenait alors à l'ordre des Templiers qui possédaient aussi une synagogue rue du Franc Mourier, actuelle rue de Moussy dans le 4e arrondissement 129 . Ces propriétés ont été attestées comme synagogues en 1252 et en 1298. On peut penser que ces dernières ont pu durer jusqu'en 1306-1307, période durant laquelle le Royaume de France est en crise et décide simultanément de spolier et

, est pas la seule tour médiévale ayant servi de Synagogue. A Rouen, la tour de la rue Massacre, ancienne tour d'enceinte de Rouen, est mentionnée comme synagogue dans de nombreux ouvrages 131, On en retrouve aussi une à Sens dans l'Yonne

, Dans les deux cas, il s'agit de bâtiments composés de deux volumes, un bloc avec une pièce par étage d'environ huit mètres par cinq mètres et un bloc avec un escalier en colimaçon incrusté dans l'angle Nord-Ouest. L'escalier en Colimaçon étant très restreint, la défense de l'édifice était alors plus facile, La tour du Pet au diable ainsi que la tour de la rue Massacre ont des plans à peu près similaires

, Au XIXe siècle, l'antisémitisme étant moins virulent à Paris, les architectes des grandes synagogues prennent peu en compte ces aspects sécuritaires. C'est avec l'affaire Dreyfus à la fin du XIXème siècle qu'a lieu une remontée de l'antisémitisme. Aussi, le retour de l'aspect sécuritaire se fait-il dans les années trente avec la montée du nazisme en Allemagne et des mouvances d'extrême droite en France. La synagogue de la rue Saint Isaure dans le XVIIIe arrondissement, 1937.

, En 1268 la communauté juive de Toulouse est enfermée dans sa synagogue lors de l'office et ne ressortirent que huit jours plus tard lorsqu'ils eurent accepté de payer une rançon et d'abandonner

, La politique de « l'éponge » consiste notamment à protéger les juifs, les laisser s'enrichir, puis de promulguer, sans coup férir, une mesure d'expulsion et de réquisition de leurs biens. Enfin, quelques années après, les faire revenir

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