Statut nutritionnel : impact sur la récupération fonctionnelle après un accident vasculaire cérébral chez la personne âgée - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2018

Nutritional status: impact on functional recovery after stroke in the elderly

Statut nutritionnel : impact sur la récupération fonctionnelle après un accident vasculaire cérébral chez la personne âgée

Résumé

The stroke is the first cause of handicap, the second cause of dementia et the third cause of mortality in France. Its probability of occurence increases with age. The deglutition troubles secondary to the stroke can quickly generate undernourishment. Undernourishment consequences on the elderly are well known (infection, loss of autonomy, etc.). Our study’s goal was to identify the factors which influence functional recovery (according to the Barthel score) after a stroke on elderly people hospitalized in the post stroke readaptation department and particularly the impact of the nutritional status.
This was a descriptive, retrospective, observational, monocentric study group, that was held from January 1st, 2016 to December 31st, 2017 in the post stroke readaptation care department in the centre hospitalier universitaire of Nice in Cimiez. Data from 145 patients have been analysed. We have classified them in 2 groups depending on their functional recovery (increase vs stagnation or decrease).
In average patients were 81,1 ± 6,6 years old. The group that showed a Barthel score increase was constituted of 70% of patients whereas 30% of patients have stagnated or decreased. Concerning the nutritional status, 79% of patients were undernourished when they entered the department (46% moderate undernourishment, 33% severe undernourishment) whereas 81% of patients were undernourished when they quit the department (61% moderate undernourishment, 20% severe undernourishment). Therefore, 80% of patients have shown an increase or stability of their nutritional status.
Among the factors with influence on the functional recovery, the increase/stability of the nutritional status had a significant impact on recovery (p = .014) and the degradation of nutritional status was a factor of a difficult recovery
L’AVC est la première cause de handicap, la deuxième cause de démence et la troisième cause de mortalité en France. Son incidence augmente avec l’âge. Les troubles de la déglutition secondaires à l’AVC peuvent entrainer rapidement une dénutrition. Les conséquences de la dénutrition chez la personne âgée sont bien connues (infection, perte d’autonomie, etc.). L’objectif de notre étude était d’identifier les facteurs influençant la récupération fonctionnelle (selon le score de Barthel) après un AVC chez les personnes âgées hospitalisées en soins de suite et réadaptation post AVC et notamment l’impact du statut nutritionnel.
Il s’agissait d’une cohorte rétrospective, descriptive, observationnelle, monocentrique, menée au sein du service de SSR post AVC du CHU Nice du 1er janvier 2016 au 31 décembre 2017. Les données de 145 patients ont été analysées. Nous les avons classés en deux groupes selon leur récupération fonctionnelle (progression versus stagnation et régression).
L’âge moyen des patients était de 81,1 ± 6,6 ans. Le groupe ayant montré une progression du score de Barthel représentait 70% des patients contre 30% des patients qui ont stagné ou régressé. Concernant le statut nutritionnel, 79% des patients étaient dénutris à l’entrée dans le service (46% dénutrition modérée, 33% dénutrition sévère) contre 81% à la sortie (61% dénutrition modérée, 20% dénutrition sévère). Ainsi, 80% des patients ont présenté une progression/stabilité de leur statut nutritionnel.
Parmi les facteurs influençant la récupération fonctionnelle, la progression/stabilité du statut nutritionnel avait un impact significatif sur la récupération (p = .014) et la dégradation du statut nutritionnel était un facteur de mauvaise récupération.
Fichier principal
Vignette du fichier
2018NICEM062.pdf (5.37 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...

Dates et versions

dumas-02319114 , version 1 (17-10-2019)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-02319114 , version 1

Citer

Émeline Michel. Statut nutritionnel : impact sur la récupération fonctionnelle après un accident vasculaire cérébral chez la personne âgée. Médecine humaine et pathologie. 2018. ⟨dumas-02319114⟩
95 Consultations
548 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More