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Master Thesis

Accompagnement des personnels éducatifs du premier degré accueillant un élève avec projet d’accueil individualisé pour allergie alimentaire

Résumé : L’allergie alimentaire en milieu scolaire est un problème de santé publique croissant, sollicitant de plus en plus les médecins scolaires pour rédiger les projets d’accueil individualisés (PAI) de ces élèves, et préoccupant enseignants et directeurs d’école, en première ligne face aux potentielles réactions allergiques. L’objectif de cette étude était de réaliser un état des lieux des PAI allergie alimentaire dans l’Académie de Rouen pour le cycle primaire afin de proposer des pistes d’améliorations de l’organisation. Méthode Un questionnaire électronique à l’attention des directeurs d’école et des enseignants du cycle primaire a été envoyé via l’adresse électronique des directeurs. Les directeurs d’établissement devaient renseigner le nombre d’élèves avec un PAI d’allergie alimentaire, décrire des éléments d’organisation générale autour des PAI d’allergie alimentaire et devaient transférer le courriel aux enseignants concernés. Seuls les enseignants prenant en charge au moins un élève étaient inclus. Résultats Le taux de réponse élevé a permis d’obtenir un état des lieux probablement représentatif, avec 591 directeurs parmi les répondants accueillant un élève allergique alimentaire. 58 % des directeurs déclaraient savoir joindre un médecin de l’Éducation nationale. Dans 22 % des écoles les PAI n’étaient signés ni par le médecin, ni par l’infirmière de l’Éducation nationale. La communauté éducative était bien informée de l’existence des PAI mais peu formée à gérer une situation d’urgence allergique, bien qu’un stylo auto-injecteur d’adrénaline soit prescrit dans 51 % des PAI. Un tiers des enseignants se disait capable d’appliquer le protocole prévu par le PAI. Les enseignants et directeurs rapportaient des difficultés sur le terrain et demandaient des améliorations en conséquence. Conclusion En plus de produire un état des lieux, cette étude a permis d’envisager des pistes d’améliorations pour le parcours des élèves allergiques alimentaires : harmonisation des démarches administratives, meilleure visibilité des médecins scolaires (annuaire), guide de l’enfant allergique.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02320431
Contributor : Bibliothèque Santé <>
Submitted on : Friday, October 18, 2019 - 4:56:28 PM
Last modification on : Friday, October 23, 2020 - 4:46:17 PM
Long-term archiving on: : Sunday, January 19, 2020 - 3:53:44 PM

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CLABAUT Tifenn.pdf
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  • HAL Id : dumas-02320431, version 1

Citation

Tifenn Clabaut. Accompagnement des personnels éducatifs du premier degré accueillant un élève avec projet d’accueil individualisé pour allergie alimentaire. Médecine humaine et pathologie. 2019. ⟨dumas-02320431⟩

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