Étude économique des filières Bas-Niveaux d'Impacts : diagnostic et perspectives - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2019

Economic study of Low-Level Impact chains

Étude économique des filières Bas-Niveaux d'Impacts : diagnostic et perspectives

Arthur Lovat
  • Fonction : Auteur

Résumé

This report fits into a context of a search for action levers at the level of the chains to protect the quality of water in areas sensitive to diffuse pollution. The economic study of the chains is based on a method of classification of Low-Level Impact Crops according to certain criteria: impact on the water resource, adaptation to the pedoclimatic conditions of the territory, impact on the farming system and economic sustainability. This method defines a decision matrix specific to the study to compare the cultures. Completed by interviews with the agricultural structures of the territory, the study helped to reconstitute the territorial sectors. Some crops have interesting results: alfalfa, forage and seed, buckwheat, nettle, hemp, miscanthus. This diagnosis has shown that these cultures present interesting prospects for development in the area, with regards to the tools available to the community. It constitutes a first approach of the local and potential sectors and requires to deepen via a complementary market study.
Ce rapport s’inscrit dans un contexte de recherche de leviers d’action au niveau des filières pour protéger la qualité de l’eau sur des zones sensibles aux pollutions diffuses. L’étude économique des filières s’appuie sur une méthode de classification des cultures Bas-Niveaux d’Impacts selon certains critères : impact sur la ressource en eau, adaptation aux conditions pédoclimatiques du territoire, impact sur le système cultural et durabilité économique. Cette méthode définit une matrice de décision propre à l’étude pour comparer les cultures. Complétée par des entretiens avec les structures agricoles du territoire, l’étude a permis de reconstituer les filières territoriales. Certaines cultures obtiennent des résultats intéressants : luzerne fourragère et porte-graine, sarrasin, ortie, chanvre, miscanthus. Ce diagnostic a montré que ces cultures présentent des perspectives intéressantes de développement sur le territoire, au regard des outils à disposition de la collectivité. Il constitue une première approche des filières locales et potentielles, et nécessite d’approfondir via une étude de marché complémentaire.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

dumas-02369885 , version 1 (19-11-2019)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-02369885 , version 1

Citer

Arthur Lovat. Étude économique des filières Bas-Niveaux d'Impacts : diagnostic et perspectives. Sciences du Vivant [q-bio]. 2019. ⟨dumas-02369885⟩
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