Effet de l’enrichissement physique sur une polyculture de sandre (Sander lucioperca) et d’esturgeon du Danube (Acipenser ruthenus) en circuit recirculé - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2019

Effect of physical enrichment on a polyculture of pikeperch and sterlet in Recirculating Aquaculture Systems

Effet de l’enrichissement physique sur une polyculture de sandre (Sander lucioperca) et d’esturgeon du Danube (Acipenser ruthenus) en circuit recirculé

Résumé

The physical enrichment is the deliberate addition of physical structures – rock, plant, sand, artificial objects- in the rearing unit to make the environment more suitable for fish in order to potentially improve their growth. The objective of this study is to evaluate the effect of vertically suspended rod arrays and an opaque tank cover on the land use and the growth performance of a polyculture of pikeperch (Sander lucioperca) and sterlet (Acipenser ruthenus) in Recirculating Aquaculture Systems (RAS). After analysis, this type of physical enrichment has significantly affected the land use of the two species but there was no significant difference for the 10 studied zootechnic parameters. Then, this type of enrichment is not an interesting option for fish farmers to improve the rearing performances. This study is the first one in this domain so future studies should evaluate other parameters as experiment’s duration, fish density or using other types of physical enrichment. It could validate or refute the physical enrichment as a solution to improve growth conditions in a polyculture in RAS.
L’enrichissement physique est une complexification du milieu d’élevage par l’utilisation de structures physiques (ex : pierre, plante, sable, objets artificiels) utilisé pour créer un milieu plus propice permettant potentiellement d’accroître les performances de croissance par exemple. L’objectif de cette étude est d’étudier l’effet d’une combinaison d’une plaque opaque en PVC et de tubes en PVC immergés verticalement sur l’occupation de l’espace et les performances de croissance d’une polyculture exploitée en RAS (Recirculating Aquaculture Systems) de sandre (Sander lucioperca) et d’esturgeons du Danube (Acipenser ruthenus). Il a pu être montré que l’utilisation de ce type d’enrichissement a modifié significativement l’occupation de l’espace des deux espèces mais n’a pas eu d’effet sur les 10 variables zootechniques étudiées. Aussi dans ces conditions expérimentales, cet enrichissement ne constitue pas une solution intéressante à utiliser pour les pisciculteurs. Cette étude étant pionnière dans le domaine, il est nécessaire de la compléter par d’autres expériences jouant sur d’autres paramètres tels que la durée de l’expérimentation, ou la densité pour se rapprocher des conditions de production réelle voire utilisant d’autres types d’enrichissements physiques. Ceci permettrait de confirmer ou de réfuter l’intérêt de l’enrichissement physique en polyculture en RAS.
Fichier principal
Vignette du fichier
2019_Reynaud_Jean-Gabriel_SHA_Aqua.pdf (836.88 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...

Dates et versions

dumas-02371713 , version 1 (20-11-2019)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : dumas-02371713 , version 1

Citer

Jean-Gabriel Reynaud. Effet de l’enrichissement physique sur une polyculture de sandre (Sander lucioperca) et d’esturgeon du Danube (Acipenser ruthenus) en circuit recirculé. Sciences du Vivant [q-bio]. 2019. ⟨dumas-02371713⟩
79 Consultations
159 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More