, Tableau 9 Synthèse des termes relevés lors de la présentation des matériaux lors des focus groupes C (Conventionnel) et B (Biologique)
, NF EN 13432 : Exigences relatives aux emballages valorisables par compostage et biodégradation, AFNOR, 2000.
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CTIFL -Fraise : analyse du marché et perception de la distribution et du détail, 2012. ,
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Le segment du préemballé en France : Gamme et circuits de distribution, 2013. ,
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, Président : Etienne CHANTOISEAU Maître de stage : Valérie MERENDET Enseignant référent : Emmanuel GEOFFRIAU Expert extérieur : Nicolas BLANLOEIL Expert établissement: Mickaël DELAIRE
, Les analyses et les conclusions de ce travail d'étudiant n'engagent que la responsabilité de son auteur et non celle d'AGROCAMPUS OUEST Ce document est soumis aux conditions d'utilisation «Paternité-Pas d'Utilisation Commerciale
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, Table des matières ANNEXE II : Schéma de synthèse, origine et fin de vie des matériaux
, Photographies des protocoles, 2019.
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, Photographie films étudiés, CTIFL Rungis (Leclerc., 2019)
Photographies semaines d'essais : comparaison incidence pourriture ,
12 ANNEXE XI : Photographie des barquettes étudiées, CTIFL Rungis (Leclerc., 2019), Photographie des barquettes : après circuit, CTIFL Rungis (Leclerc., 2019), p.16, 2019. ,
Guide d'entretien Focus Groupes ,
, ce qui les caractérisent ? On les aime pourquoi ? On les déteste pourquoi ? Ils nous laissent indifférents Et pour vous c'est quoi les produits de saisons en ce moment ? / (EN ESPERANT QUE LES FRAISES SORTENT DU LOT) 1.2. Et les Fraises Avez-vous déjà acheté des fraises cette année (collectif) Depuis quand achetez-vous des fraises ? Les avez-vous trouvées facilement en rayon ? Elles étaient à coté de quels fruits ? Vous souvenez vous de la provenance, du nom de la variété ? Si vous les avez déjà mangées, Perception des fruits et légumes dans l'agriculture en France Quand je vous parle F&L quels sont les mots associés ? C'est important les F&L dans votre alimentation ? Pourquoi ? Qu'est, vol.10, p.10
, Perception des matières de ces emballages ? Quelles sont les matières utilisées ? Plastique / Carton / Des matières que vous préférez à d'autres ? Pourquoi ? Des matières qui ont une utilité comparativement à d'autres ? Une évolution au niveau des emballages de F&L ? En terme de quantité, de matière, de format?. ? Et pour vous à quoi il ressemble l'emballage idéal ? 2.3. Perception de l'offre fraises préemballées ? ? Et pour la Fraise, au niveau emballage ca dit quoi ? Vos préférés et pourquoi ? Existe-t-il certains emballages fraises que vous n'achetez jamais ? Et alors l'offre de fraise emballée a-t-elle changée ? En bien / en mal ? Comparativement à avant, vous diriez que vous avez plus de fraises emballées ? Et qu'en pensez-vous ? 2.4. Utilité, matière, provenance? pour la Fraise emballée ? Selon vous les fraises française sou étrangères sont emballées pareil ? On utilise les mêmes matières en fonction des provenances ? Et si vous avez un faire un choix entre provenance et emballage ? Et si on parle emballage et circuit de distribution, vous me dites quoi ? En GMS on trouve quoi comme emballage fraise ? Au marché on trouve comme emballage fraise ? Et chez le primeur ? 2.5 Si vous aviez un me décrire l'emballage Fraise Idéal ? -il est comment ? -il est transparent, Perception des emballages F&L : utilité/usage ? Comment qualifier les emballages F&L dans le rayon ? Quels sont les F&L les plus emballés ? Les moins emballés ? Il y en a qui sont toujours emballés ? Selon vous quelles sont les raisons pour lesquelles ils sont emballés ? 2.2
, Que faire des emballages fraises ? Au final, que faites-vous des emballages fraises ? C'est pareil pour l'ensemble des emballages de F&L ? 3.2. Les emballages écolo ? Pour vous ça existe des emballages écolo ? Pouvez-vous me les décrire ? Et dans le rayon F&L on en trouve ? (bcp, pas bcp, pourqouoi?)
A quoi il pourrait ressembler ? Il est de quelle couleur ? Il est fait en quel matière ? Où on le met après avoir consommé les fraises ? A votre avis, que devient-il ? Comment le reconnaitre ? Il a besoin d'un logo pour être reconnu ? D'une couleur ? Est-ce que c'est tout simplement possible ? Que doit-on dire pour vous le vendre ? Vous êtes prêt à payer plus cher ? Combien ? Et à votre avis ,
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Et la barquette plastique, à l'oeil comme ça pour vous c'est la même ? Si on doit lui trouver des différences par rapport aux barquettes plastiques classique, lesquelles ? Et si je vous dit qu'elle est bio-sourcé ? Cela vous parle ? Cela veut dire quoi ? Vous y auriez pensé ?, Comment qualifiez le film (doux, rêche, épais, fin?) ,