C. Ang, N. Chan, and L. Singh, A comparison study of meat eaters and nonmeat eaters on mind attribution and moral disengagement of animals, Appetite, vol.136, pp.80-85, 2019.

A. D. Et-girandola and F. , La surconfiance : un mode de réduction de la dissonance par ajout de cognitions consistantes, vol.17, pp.145-176, 2004.

A. -bandura, Selective activation and disengagement of moral control, Journal of Social Issues, vol.46, pp.27-46, 1990.

A. -bandura, C. Barbaranelli, G. Caprara, and C. Pastorelli, Mechanisms of moral disengagement in the exercise of moral agency, Journal of personality and social psychology, vol.71, pp.364-374, 1996.

A. -bandura, Moral disengagement in the perpetration of inhumanities, Personality and Social Psychology Review, vol.3, pp.193-209, 1999.

G. -baril and M. Paquette, Les normes sociales de l'alimentation, 2012.

B. -bastian and S. Loughnan, Resolving the meat-paradox: A motivational account of morally troublesome behavior and its maintenance, Personality and Social Psychology, vol.21, issue.3, pp.278-299, 2017.

J. L. -beauvois and R. V. Joule, Regret in Decision Making under Uncertainty, Operations Research, vol.30, pp.961-981, 1982.

B. -buttlar and E. Walther, Measuring the meat paradox : How ambivalence towards meat influences moral disengagement, Appetite, vol.128, pp.152-158, 2018.

M. -bilewicz, R. Imhoff, and M. Drogosz, The humanity of what we eat. Conceptions of human uniqueness among vegetarians and omnivores, European Journal of Social Psychology, vol.41, pp.201-209, 2011.

E. -chanut and A. Michel, Hauts et bas statuts : exploration des normes sociales pro-environnementales et d'hyperconsommation, 2018.

. Unîmes,

R. W. Connell, Masculinities, 1995.

J. Cooper and R. T. Croyle, Attitudes and attitude change, Annual Review of Psychology, vol.35, pp.395-426, 1984.

P. -demeulenaere, Les normes sociales. Entre accords et désaccords. Presses Universitaires de France, 2003.

P. -de-oliveira, M. Dambrun, and S. Guimond, L'effet de la dominance sociale sur les idéologies de légitimation : le rôle modérateur de l'environnement normatif, pp.115-150, 2008.

G. -dorard and S. Mathieu, Végétarisme, végétalisme, véganisme : aspects motivationnels et psychologiques associés à l'alimentation sélective. La presse médicale, vol.45, pp.726-723, 2016.

R. E. Dunlap, K. D. Van-liere, A. G. Mertig, and R. E. Jones, Measuring endorsement of the new ecological paradigm: A revised NEP scale, Journal of Social Issues, vol.56, issue.3, pp.425-442, 2000.

N. Dubois, La norme d'internalité et le libéralisme, 1994.

V. Egan, N. Hughes, and E. Palmer, Moral disengagement, the dark triad, and unethical consumer attitudes. Personality and Individual Differences, vol.76, pp.123-128, 2015.

L. -festinger, A theory of cognitive dissonance, 1957.

L. Festinger and J. M. Et-carlsmith, Cognitive consequences of forced compliance, Journal of Abnormal and Social Psychology, vol.58, pp.203-210, 1959.

N. -fox and K. Ward, Health, ethics and environment : A qualitative study of vegetarian motivations, Appetite, vol.50, issue.2-3, pp.422-429, 2008.

E. S. -geller, The Challenge of Increasing Pro-Environment Behavior, Handbook of Environmental Psychology, pp.525-540, 2002.

C. Gallen and O. Brunel, La théorie de la dissonance cognitive: un cadre unificateur pour la recherche en marketing sur les conflits, 2014.

J. Graça, M. Calheiros, and A. Oliveira, Moral disengagement in harmful but cherished food practices : An exploration into the case of meat, Journal of Agricultural and Environmental Ethics, vol.27, issue.5, pp.749-765, 2014.

F. -heider, A. Hoek, P. Luning, A. Stafleu, and C. De-graaf, Food-related lifestyle and health attitudes of Dutch vegetarians, non-vegetarian consumers of meat substitutes, and meat consumers, The psychology of interpersonal relations, vol.322, pp.265-272, 1958.

C. -hoogland, J. De-boer, and J. Boersema, Transparency of the meat chain in the light of food culture and history, Appetite, vol.45, issue.1, pp.15-23, 2005.

,. -joule, Rationalisation et Engagement dans la Soumission Librement Consentie, Sciences Humaines, 1986.

R. Larue, V. Giroux, E. Leahy, S. Lyons, and R. Tol, An estimate of the number of vegetarians of the world, 2010.

S. -loughnan, N. Haslam, and B. Bastian, The role of meat consumption in the denial of moral status ans mind to meat animals, Appetite, vol.55, issue.1, pp.156-159, 2010.

C. Magdelaine, Manger autant de viande est une aberration pour l'environnement et notre santé, 2019.

S. A. Mcleod, Chapter five -The developmental origins of dehumanization, DISSONANCE COGNITIVE . Extrait de, vol.54, pp.153-178, 2005.

C. Moore, Psychological mechanisms in the human use of animals, Journal of Social Issues, vol.6, issue.1, pp.11-52, 1993.

J. -poulain, F. Pratto, J. Sidanus, and S. Levin, Social dominance theory and the dynamics of intergroup relations : Taking stock and looking forward, European review of Social Psychology, vol.17, pp.271-320, 2002.

C. -rémésy, Bien se nourrir et préserver la planète, pp.121-130, 2016.

H. -rothgerber, Real men don't eat (vegetable) quiche : Masculinity and the justification of meat consumption, Psychology of Men and Masculinities, vol.14, issue.4, pp.363-375, 2013.

H. -rothgerber, Effort to overcome vegetarian induced dissonance among meat eaters, Appetite, vol.79, pp.32-41, 2014.

J. -sidanus and F. Pratto, Social Dominance : An intergroup theory of social hierarchy and oppression, 1999.

J. Sobal, Men, meat, and marriage. Models of masculinity, FOOD AND FOODWAYS, vol.13, pp.135-158, 2005.

Q. -tian, D. Hilton, and M. Becker, Confronting the meat paradox in different cultural contexts : Reactions among chinese and french participants, Appetite, vol.96, issue.1, pp.187-194, 2016.

S. -timeo, Eating meat makes you sexy : Conformity to dietary gender norms attractiveness, Psychology of Man and Masculinities, vol.19, issue.3, pp.418-429, 2018.

D. -vaidis and S. Halimi-falkowicz, La théorie de la dissonance cognitive : une théorie âgée d'un demi-siècle. Revue électronique de Psychologie Sociale, n°1, pp.9-18, 2007.

D. -vaidis, Degré d'inconsistance, engagement et information : ré-explorations dans le champ de la dissonance cognitive., Thèse présentée pour l'obtention du Doctorat en Psychologie, 2008.

. I. Viande, Développement durable, environnement, protection animale, sous-alimentation, pollution? Et la viande ? Impact de la surproduction et de la surconsommation de produits d'origine animale, pp.1-12, 2010.

D. -voisin, L. Rubens, A. N'gbala, and P. Gosling, Le choix du mode de réduction, La dissonance cognitive. Quand les actes changent les idées, pp.87-117, 2013.

A. -waytz and N. Epley, Social connection enables dehumanization, Journal of experimental social psychology, vol.48, issue.1, pp.70-76, 2012.

R. B. -zajonc, Attitudinal Effects of Mere Exposure, Journal of Personality and Social Psychology, vol.9, pp.1-27, 1968.

, Trois items conçus dans le cadre de cette étude, permettant de mesurer la rationalisation concernant la raison environnementale

, Les participants de l'étude ont répondu aux trois items qui concernent la sphère de l'environnement au travers d'une échelle de Likert en 6 points [1 : fortement en désaccord, vol.6

, La production de viande n'entraîne pas de conséquences néfastes sur l'environnement

, L'élevage d'animaux destinés à la consommation de viande n'influe pas sur la pollution des milieux naturels et sur la perte de la biodiversité

, L'élevage d'animaux destinés à la consommation n'influe pas sur la dégradation des terres

, Condition « intermédiaire » obésité : Condition « sans dissonance » : Pré-test environnement

, Voir Annexe 2 -Matériel utilisé pour les stimuli (le matériel est resté inchangé)