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, En fonction du produit, des points précis seront évalués, s'appuyant sur les démarches et les signes de qualité, mais aussi la juste rémunération de l'agriculteur, l'origine du produit, son impact environnemental, le bien-être animal, la traçabilité, etc. pour donner, ce que nous avons appelé, une note sociétale sur 100, p.91

, Directeur du développement & cofondateur chez Ferme France Lancé au Salon de l'Agriculture de 2020, ce « trip advisor » de l'agriculture, p.92

, Site de Ferme France, section "Qui sommes-nous

, Ferme France présente son étiquette de notation sociétale, site de Ferme France

, Un TripAdvisor pour l'alimentation, vol.18

, html 92 Idem marque, et qui la rendrait presque accessoire. Or, nous avons pu constater que bien qu'elle parvienne à effacer, dans certains cas la préférence de marque, dans d'autres situations, 1247305099.

, « La marque existe essentiellement dans l'esprit de ses consommateurs du fait de sa capacité à évoquer des valeurs esthétiques, émotionnelles et affectives qui excèdent sa seule valeur fonctionnelle, vol.102

, seulement pour boire mais pour le bien-être également. Dans le cadre de Yuka par exemple, l'attachement à un certain produit justifie le fait de ne pas le scanner: « On remarque trois rapports selon les produits : les parents suivent systématiquement Yuka quand on parle de toxicité, de pesticides, analyse le sociologue. Ils le font moins sur le sucre, car ils ont l'impression qu'ils peuvent donner moins de gâteaux par exemple à leurs enfants, vol.103

, Ainsi l'attachement à la marque n'est pas perdu, et ses « fonctions de garantie

, Pour cela, nous préconisons une plus grande transparence de l'information

. «-l', étiquette rêvée des Français ferait apparaître en plus gros la provenance, la composition, la traçabilité des produits et des mentions sur le respect du bien-être animal mais réduirait ou ferait totalement disparaître la marque et les allégations nutritionnelles (informations type « faible teneur en graisse », « riche en fibres » encadrées juridiquement mais souvent trop percues comme arguments marketing, p.106

, Anne-Marie Gaultier nous indique qu'Intermarché va procéder à des innovations packagings afin d'être plus en accord avec les attentes des consommateurs

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, Lancement du calendrier des fruits et légumes de saison (14,90?) Septembre 2019 -Utilisateurs Européens & Intermarché ? 12 millions d'utilsiateurs Européens, dont 10,5 millions de Français ? Intermarché annonce qu'il vont modifier la recette de 900 de leurs produits pour avoir de meilleures notes sur Yuka, 2019.