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Master Thesis

Les troubles de l'oralité alimentaire de l'enfant : revue de la littérature

Résumé : L’alimentation est fondamentale dans le développement familial, psycho-social, sensoriel et staturo-pondéral d’un enfant. Les troubles de l’oralité alimentaire (TOA) concerneraient 25% des enfants en France et sont décrits sous de multiples appellations. L’objectif principal de cette étude est de définir les TOA, d’en préciser les symptômes et les critères diagnostiques au travers d’une revue de la littérature internationale. Méthode : une revue de la littérature concernant les TOA chez les enfants de 0 à 18 ans, d’Europe, d’Océanie, d’Asie, d’Amérique du Nord a été réalisée à partir de la littérature grise, des bases de données SUDOC, Cochrane Library, PUBMED, CAIRN, des recommandations internationales et des revues françaises. Résultats : 6877 documents ont été identifiés et 25 ont été analysés. Nous avons synthétisé les données concernant les symptômes, signes alarmants, étiologies, conséquences nutritives, sociales et familiales des TOA, les définitions françaises et internationales, celles sur les « Pediatric Feeding disorder » et sur les troubles du comportement alimentaire restrictifs/évitants (ARFID) et avons apporté des indications sur leur prise en charge (PEC ) diagnostique et thérapeutique. Il a été souligné l’importance d’accompagner la famille face aux difficultés alimentaires de son enfant et d’établir une PEC multidisciplinaire afin de dépister les facteurs alarmants et une éventuelle malnutrition. Conclusion : à défaut de pouvoir s’entendre sur une définition commune, les documents décrivent une situation clinique, des conséquences nutritionnelles et une PEC similaires. Nous avons proposé un tableau récapitulatif résumant les étapes importantes de la PEC des TOA.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03036540
Contributor : Faculté de Médecine Um Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, December 2, 2020 - 4:52:43 PM
Last modification on : Wednesday, November 3, 2021 - 7:52:20 AM

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  • HAL Id : dumas-03036540, version 1

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Julie Di Paco. Les troubles de l'oralité alimentaire de l'enfant : revue de la littérature. Médecine humaine et pathologie. 2020. ⟨dumas-03036540⟩

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