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Master Thesis

Tout pour une alimentation saine, les outils d'information et applications connectées

Résumé : La nutrition avec l’alimentation et l’activité physique est un enjeu de Santé Publique avec la création du premier Programme National Nutrition Santé (PNNS) en 2001. Ces Politiques de santé ont vu le jour face à l’augmentation de la prévalence des maladies non transmissibles comme le diabète de type 2, l’obésité, les maladies cardiovasculaires ou les cancers. En effet, l’alimentation est un levier important pour une bonne santé. L’alimentation saine est fonction de la qualité, de la quantité et de la fréquence, ainsi que la diversité des apports en macronutriments énergétiques (glucides, protides, lipides), en micronutriments non énergétiques (vitamines, minéraux, oligoéléments) et en eau. Les recommandations du PNNS donnent les grands axes pour améliorer l’alimentation des français. Depuis 2019, le quatrième PNNS s’axe en trois volets : « augmenter », « aller vers » et « réduire ». Leur mise en application est accompagnée par la diffusion d’outils pour alerter et informer, comme le Nutri-Score. D’autres outils, comme le site internet MangerBouger.fr ou certaines applications mobiles connectées, permettent d’obtenir des informations plus précises pour les personnes intéressées, les professionnels de santé ou des populations identifiées comme les femmes enceintes. Le Pharmacien d’officine peut jouer un rôle dans cette politique de santé en étant un lien entre les recommandations du PNNS et la population. Il intervient aux trois niveaux de prévention : primaire, secondaire et tertiaire via la tenue d’entretiens nutritionnels permettant d’accompagner le patient et permettant une optimisation de la prise en charge globale de celui-ci. En conclusion, une alimentation saine et une activité physique régulière sont les bases de la Santé.
Document type :
Master Thesis
Complete list of metadata

https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03333537
Contributor : Frédérique Gambade Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, September 3, 2021 - 9:29:15 AM
Last modification on : Tuesday, October 12, 2021 - 3:22:28 AM

File

Pharmacie_2021_Guillaume.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : dumas-03333537, version 1

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Citation

Claire Guillaume. Tout pour une alimentation saine, les outils d'information et applications connectées. Sciences du Vivant [q-bio]. 2021. ⟨dumas-03333537⟩

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