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Master Thesis

Le lactose : des produits laitiers aux intolérances / allergies et solutions apportées en officine

Résumé : Le lactose est depuis quelques années montré du doigt et des régimes d’éviction sont souvent proposés. Or, les produits laitiers font partis de notre équilibre alimentaire et ont tout à fait leur place dans notre alimentation. Cependant, les allergies aux protéines de lait de vache ou la véritable intolérance au lactose nécessitent une éviction partielle ou complète selon les cas. Le pharmacien d’officine peut dans certains cas aider les patients en améliorant leur qualité de vie par l’intermédiaire de compléments alimentaires, ou tout simplement de règles hygiéno-diététiques.
Document type :
Master Thesis
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03405997
Contributor : Pharmacie Amu Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, October 27, 2021 - 3:31:04 PM
Last modification on : Wednesday, November 10, 2021 - 3:38:11 AM

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THESE_JOURDON.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : dumas-03405997, version 1

Citation

Mélanie Jourdon. Le lactose : des produits laitiers aux intolérances / allergies et solutions apportées en officine. Sciences pharmaceutiques. 2021. ⟨dumas-03405997⟩

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