Innovation variétale en Champagne : tour d’horizon des perspectives. Programme régional CepInnov sur les variétés résistantes à typicité régionale en cours de sélection intermédiaire & Panorama des variétés résistantes européennes - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2021

Varietal innovation in Champagne : overview and prospects

Innovation variétale en Champagne : tour d’horizon des perspectives. Programme régional CepInnov sur les variétés résistantes à typicité régionale en cours de sélection intermédiaire & Panorama des variétés résistantes européennes

Résumé

To face the current issues: climate change, ecological transition, societal demand for a more sustainable and eco-responsible viticulture, various actors of the profession are working hard on new projects. In the Champagne PDO, the Champagne Committee (CIVC) is working in this direction. Within the sustainable development pole, plant material department is turning towards varietal innovation and the creation of varieties resistant to cryptogamic vine diseases: mildew and powdery mildew. A first national program, led by INRAE, organizes the VATE monitoring of INRA-ResDur 2 and 3 varieties, which follow the INRA-ResDur 1 varieties, which 4 were registered in 2018 (Floreal, Vidoc, Artaban and Voltis). But a second program named CEPInnov goes even further, by following new resistant varieties with regional typicity, allowing to answer the demand for "Champagne typicity" and regional identity. It is directed by INRAE and conducted by the BNIC at the same time, which has a second plot identical to the Champagne Comittee’s plot. These new varieties have been planted in 4 times: 2018, 2019, 2020 and 2021. Now, only 2018 and 2019 plantation have been monitored, respectively for 2 years and 1 year, and are still at the intermediate selection stage. At the end of this follow-up, some of these varieties judged the most promising from a phenological, physiological and organoleptic point of view, will continue the selection process in VATE. In order to meet the expectations of the wine growers, tastings on the theme of varietal innovation have been proposed to them. In addition, in order to have an active and enlightened city on what is being done elsewhere, a European panorama, summarizing the European resistant varieties, has been produced. It will allow to visualize quickly and efficiently the foreign resistant varieties, whose evaluation in Champagne could be interesting for future perspectives. Through its commitment to innovation, the Champagne Committee tries to meet the expectations of the professionals of the Champagne industry, and to prepare Champagne as well as possible to face the new challenges.
Pour faire face aux problématiques actuelles : changement climatique, transition écologique, demande sociétale d’une viticulture plus durable et éco-responsable, les différents acteurs de la profession sont en pleine effervescence et redoublent de projets. Dans l’AOP Champagne, le Comité Champagne (CIVC) va en ce sens. Au sein du pôle développement durable, le service Matériel végétal se tourne vers l’innovation variétale et la création de variétés résistantes aux maladies cryptogamiques de la vigne : mildiou et oïdium. Un premier programme national, dirigé par INRAE, organise le suivi VATE des variétés INRA-ResDur 2 et 3, qui font suite aux variétés INRA-ResDur 1 dont 4 ont été inscrites au catalogue en 2018 (Floreal, Vidoc, Artaban et Voltis). Un second programme nommé CEPInnov va encore plus loin, en suivant de nouvelles variétés résistantes à typicité régionale, permettant de répondre à la demande de « typicité Champagne », d’identité régionale. Il est dirigé par l’INRAE et mené en parallèle par le BNIC. Ces nouvelles variétés ont été plantées en 4 sessions : 2018, 2019, 2020 et 2021. A ce jour, seules celles plantées en 2018 et 2019 sont suivies, respectivement depuis 2 ans et 1 an, et sont encore au stade de sélection intermédiaire. A l’issue de ce suivi, certaines de ces variétés jugées les plus prometteuses d’un point de vue phénologique, physiologique et organoleptique, poursuivront le processus de sélection en VATE. Pour donner suite aux attentes des viticulteurs, des dégustations sur le thème de l’innovation variétale leur ont été proposées. En complément, afin d’avoir une ville active et éclairée sur ce qui se fait ailleurs, un panorama européen, regroupant de manière synthétique les variétés résistantes européennes a été réalisé. Il permettra par la suite de visualiser de manière rapide et efficace les variétés résistantes étrangères, dont l’évaluation en Champagne pourrait se révéler intéressante pour des perspectives futures. A travers son engagement sur la voie de l’innovation, le Comité Champagne tente de répondre aux attentes des professionnels de la filière Champagne, et de préparer la Champagne au mieux face aux nouveaux enjeux.
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Année Mois Jours
Avant la publication
dimanche 23 novembre 2031
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dimanche 23 novembre 2031
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Dates et versions

dumas-03443754 , version 1 (23-11-2021)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-03443754 , version 1

Citer

Pauline Huon. Innovation variétale en Champagne : tour d’horizon des perspectives. Programme régional CepInnov sur les variétés résistantes à typicité régionale en cours de sélection intermédiaire & Panorama des variétés résistantes européennes. Sciences du Vivant [q-bio]. 2021. ⟨dumas-03443754⟩
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