L'importance de l'action à la santé à l'école primaire : faire vivre les apprentissages aux élèves
Résumé
Dès la maternelle les élèves doivent se familiariser avec les principes d’une alimentation saine et équilibrée pour contribuer à leur santé. Cet apprentissage est progressif puisqu’il se continue à travers les cycles afin de réaliser leur parcours éducatif de santé. La place de l’enseignant dans la réalisation de ce parcours y est primordiale. Les apprentissages doivent être progressifs puisque tous les apprentissages ne peuvent être réalisés sur un seul cycle, il faut prendre en compte les attendus de chacun des cycles et ne pas aller au delà de ce qu’ils sont capables de comprendre. Ce mémoire de recherche présente une façon d’aborder l’éducation à l’alimentation et au goût au cycle 1 de façon globale et cycle 2 plus particulièrement.
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