Practices of pasture use on the cattle farms of Mayenne and Loir-Et-Cher : estimation of contacts between cattle from neighbouring farms through semi-directive interviews
Pratiques d'utilisation des pâtures dans les élevages bovins de Mayenne et du Loir-et-Cher : estimation des contacts entre bovins d'élevages voisins à travers des entretiens semi-directifs
Abstract
The objective of this study was to better understand the characteristics of the contacts between cattle via pastures in France, which may contribute to the spread of pathogens by direct or indirect means (nature and frequency of contacts, influence of rearing practices). To address this issue, 60 farms were surveyed in two different départements (French administrative areas): 30 farms in a dairy region (Mayenne) and 30 in a suckling region (Loir-et-Cher). For the analysis of the results, a method was developed to classify at-risk pastures (an at-risk pasture is a parcel of land, with a fence shared with a pasture belonging to a neighboring herd on which cattle can graze) according to a degree of risk severity and to classify the farms according to a risk score, depending on the number of at-risk pastures and their degree of severity. The degree of risk severity ranged from 0 (for an extremely low risk pasture) to 4 (for a pasture with a risk considered high). The assignment of the degrees of risk severity was based on the following criteria: whether or not a contact between cattle from different herds was possible, width and length of the fence shared with the neighboring herd, the condition of the fence and the animal load per hectare per year. It was found that 14% of the pastures included in the sample were at-risk pastures. Of these at-risk pastures, two-thirds did not allow close contact between cattle from neighboring farms (67% of the at-risk pastures were given a degree of severity of 0 or 1), and the remaining one third, for which close contact between cattle from neighboring farms was possible, had a degree of severity of 2, 3 or 4. However, the number of at-risk pastures and the degree of risk of these pastures seem to depend more on the region than on the type of farming (dairy, mixed, suckling): it therefore seems relevant to conduct this type of study in other geographical areas to validate the method and to be able to compare results in a more thorough way.
L’objectif de cette étude était de mieux connaître les caractéristiques des contacts entre bovins via les pâtures en France, pouvant contribuer à la diffusion d’agents pathogènes par voie directe ou indirecte (nature et fréquence des contacts, influence des pratiques d’élevage). Pour répondre à cette problématique, 60 élevages ont été enquêtés dans deux départements différents : 30 élevages dans un bassin laitier (la Mayenne) et 30 dans un bassin allaitant (le Loir-et-Cher). Pour l’analyse des résultats, une méthode a été élaborée pour classer les pâtures à risque (une pâture à risque étant considérée comme une parcelle pâturée ayant une clôture mitoyenne avec une pâture appartenant à un élevage voisin sur laquelle des bovins peuvent pâturer) en fonction d’un degré de sévérité du risque et pour classer les élevages en fonction d’une note de risque dépendant du nombre de pâtures à risque et de leur degré de sévérité. Le degré de sévérité du risque allait de 0 (pour une pâture à risque extrêmement faible) au degré 4 (pour une pâture avec un risque considéré comme élevé). L’attribution des degrés de sévérité du risque dépendait des critères suivants : contact possible ou non entre les bovins d’élevages différents, largeur et longueur de clôture mitoyenne, état de la clôture et charge animale par hectare et par an. L’étude a permis de dénombrer que 14 % des pâtures recensées dans l’échantillon étaient considérées comme étant des pâtures à risque. Parmi ces pâtures à risque, les deux tiers ne permettaient à priori pas de contact rapproché entre bovins d’élevages voisins (67 % des pâtures à risque ont obtenu un degré de sévérité de 0 ou 1), et un tiers des pâtures à risque ont obtenu un degré de sévérité 2, 3 ou 4, pour lesquels un contact rapproché entre les bovins d’élevages voisins était possible. Toutefois, le nombre de pâtures à risque et le degré de risque de ces pâtures semblent davantage dépendre de la région que du type d’élevage (laitier, mixte, allaitant) : il parait donc pertinent de conduire ce type d’étude dans d’autres zones géographiques afin de valider la méthode et de pouvoir comparer plus finement les résultats.
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