Ce mémoire porte sur le rôle des valeurs dans l'approche par les capabilités développée par Amartya Sen, et en particulier sur le rôle de la culture dans la méthodologie de cette dernière. Nous utilisons le cas des inégalités de genre dans l'accès à l'éducation de base pour illustrer notre propos. Nous tentons ainsi dans ce mémoire de montrer en quoi la culture joue un rôle dans la méthodologie de l'approche par les capabilités, et dans quelle mesure cela influence notre compréhension et notre évaluation des inégalités de genre dans l'accès à l'éducation. En nous appuyant sur les thèses de Hilary Putnam, ainsi que sur la conception de la description chez Sen, nous montrons tout d'abord dans quelle mesure les valeurs et les conventions jouent un rôle dans notre description et notre compréhension des faits, et donc dans les jugements que nous pouvons émettre à leur égard. Nous montrons alors en quoi l'évaluation et les jugements émis sur les inégalités de genre dans l'accès à l'éducation de base dans les pays traditionalistes (Moyen Orient, Inde et Afrique du Nord), tout en pouvant être objectifs relativement à la position depuis laquelle ils sont émis, peuvent néanmoins être biaisés par l'influence de la culture dominante et des croyances locales dans ces pays, et expliquer ainsi leur maintien. Nous insistons alors sur l'importance qu'il y a à ce qu'un débat public rationnel satisfaisant les exigences d'objectivité transpositionnelle (concept emprunté à Thomas Nagel) et d'impartialité ouverte (concept emprunté à Adam Smith) ait lieu, afin que les jugements émis sur ces inégalités ne soient plus biaisés par des éléments culturels, et soient aussi objectifs et impartiaux que possible. L'approche par les capabilités de Sen étant basée sur cette méthodologie, nous montrons ensuite qu'elle constitue selon nous une base informationnelle pertinente pour évaluer les inégalités et le bien-être, en mettant en avant l'importance de prendre en considération les libertés réelles dont les personnes jouissent pour réaliser les plans de vie qu'elles ont des raisons de vouloir poursuivre. Appliquée à l'évaluation des inégalités de genre dans l'accès à l'éducation de base dans les pays traditionalistes, nous montrons finalement dans quelle mesure cette approche permet de souligner l'importance qu'il y a à remédier à ces inégalités, non seulement pour les filles elles-mêmes, mais pour la société dans son ensemble. Ainsi, les arguments justifiant la situation actuelle dans les pays traditionalistes ne résisteraient pas - dans le cadre d'une délibération collective satisfaisant les exigences sus-mentionnées - à ceux que permet de développer l'approche par les capabilités en faveur de l'éducation des filles. Nous tirons ensuite les conséquences qu'une telle évaluation peut avoir en termes de politiques publiques et de changement institutionnel, mais aussi en tant que justification théorique du statut de droit humain pour l'accès à l'éducation.