Prise en charge d'une patiente végétarienne ou végétalienne lors d'une grossesse du point de vue nutritionnel : ce qu'en dit la littérature... - Archive ouverte HAL Access content directly
Master Thesis Year : 2016

Prise en charge d'une patiente végétarienne ou végétalienne lors d'une grossesse du point de vue nutritionnel : ce qu'en dit la littérature...

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Abstract

« Quel regard scientifique porter sur le végétarisme et le végétalisme chez la femme enceinte ? », c'est la question à laquelle ce travail de rechercher a tenté de répondre. Pour diverses raisons, de plus en plus d'individus adoptent une alimentation totalement dénuée ou presque de produits d'origine animale. Selon un sondage OpinionWay, 10 % des français envisagent de devenir végétariens dans les dix prochaines années. Les femmes enceintes semblent être particulièrement touchées par ce changement d'alimentation. En quoi cela risque-t-il d'être problématique ? Quelle prise en charge spécifique prévoir ? C'est à travers une revue de la littérature scientifique que ce mémoire a pu déterminer que les alimentations végétariennes et végétaliennes bien conduites peuvent être considérées comme sûres pendant la grossesse pour la santé de la femme et de son foetus. Il faudra cependant veiller à ce qu'une supplémentation suffisante en vitamine 1312 soit efficiente.
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Dates and versions

dumas-01399076 , version 1 (13-01-2017)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-01399076 , version 1

Cite

Éva Thomas. Prise en charge d'une patiente végétarienne ou végétalienne lors d'une grossesse du point de vue nutritionnel : ce qu'en dit la littérature.... Gynécologie et obstétrique. 2016. ⟨dumas-01399076⟩
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