Interaction médicaments et aliments : cas du jus de pamplemousse - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2001

Interaction médicaments et aliments : cas du jus de pamplemousse

Résumé

La consommation de jus de pamplemousse au moment de la prise de certains médicaments entraîne une augmentation des concentrations plasmatiques de ces médicaments par rapport à une administration avec de l'eau. Cette interaction est la conséquence d'une inhibition du métabolisme intestinal, dépendant des cytochromes P450 3A4, liée à certains constituants du jus de pamplemousse dont les flavonoïdes et les furanocoumarines. De même, l'effet inhibiteur du jus de pamplemousse est en partie la conséquence d'une inhibition de la glycoprotéine P entérocytaire. Le jus de pamplemousse, en augmentant la biodisponibilité et les concentrations plasmatiques des médicaments, peut majorer leur effet thérapeutique mais également leurs effets indésirables. L'effet du jus de pamplemousse est très variable d'une personne à une autre, il est donc imprévisible. Aussi longtemps que l'interaction s'avère se localiser au jus de pamplemousse parmi les fruits et les légumes, il est prudent de s'abstenir de consommer du jus de pamplemousse lors de la prise de médicaments.
Fichier principal
Vignette du fichier
2001GRE17064_chiandotto_delphine(1)(D)_SO_version_diffusion.pdf (4.96 Mo) Télécharger le fichier
Loading...

Dates et versions

dumas-01438488 , version 1 (17-01-2017)

Identifiants

Citer

Delphine Chiandotto. Interaction médicaments et aliments : cas du jus de pamplemousse. Sciences pharmaceutiques. 2001. ⟨dumas-01438488⟩
179 Consultations
4579 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More