Éclairage sur les connaissances et sur la prise en charge de l’allergie alimentaire à l’arachide en médecine générale - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2020

Focus on the knowledge and the management of peanut allergy in general medicine

Éclairage sur les connaissances et sur la prise en charge de l’allergie alimentaire à l’arachide en médecine générale

Résumé

Objective: the aim of this work is to shed light on the knowledge and the management of peanut allergy in general medicine; we analysed the General Practitioners’ diagnostic and therapeutic approach, their perception and management of the emergency as well as the monitoring of patients allergic to peanuts in order to identify and provide adequate recommendations to improve practices. Method: a descriptive observational survey via an online questionnaire submitted to General Practitioners based in Gironde. Results: based on 111 answers, it appears that General Practitioners understand the importance of establishing a diagnosis of peanut allergy through additional examinations (71.2% of the participants prescribe biological tests; 82% declare having reverted to allergy specialists for further advice). However the nature of allergy assessments and therapeutic strategies are often poorly understood. Overall, we have observed a lack of knowledge on peanut allergy and its management, whether urgent or not. A large majority of the survey participants admit that they struggle to know how to manage the pathology in an optimal way. Several factors can explain these results: General Practitioners’s lack of training on food allergy, lack of collaboration between the various stakeholders involved in the care of the patients, potentially difficult access to allergy specialists, absence of clear directives for General Practitioners on this topic. Conclusion: our work suggests that a training in food allergy, a clear description of the tasks expected from the General Practitioners, the creation of digital tools and the presence of local allergy specialists would greatly improve the management of patients allergic to peanuts.
Objectif : le but de ce travail est d’apporter un éclairage sur les connaissances et sur la prise en charge de l’allergie alimentaire à l’arachide en médecine générale. Nous avons voulu apprécier la démarche diagnostique et thérapeutique des médecins généralistes, leur perception et gestion de l’urgence, ainsi que le suivi des patients allergiques à l’arachide. Méthode : Il s’agit d’une enquête observationnelle descriptive auprès des médecins généralistes de Gironde via un questionnaire en ligne. Résultats : 111 questionnaires ont été exploités. Les médecins généralistes semblent avoir bien compris l’enjeu de poser le diagnostic d’allergie à l’arachide en ayant recours à des examens complémentaires (71.2% des participants prescrivent des bilans biologiques ; 82% déclarent avoir recours à l’avis d’un allergologue pour des explorations allergologiques). Face à une suspicion d'allergie alimentaire à l'arachide, 95.5% préconisent un régime d’éviction de l’arachide d’emblée. Cependant, la nature des bilans allergologiques et des stratégies thérapeutiques reste trop souvent mal connue. Nous avons globalement pu observer un manque de connaissance sur l’allergie à l’arachide et des difficultés ressenties pour sa prise en charge optimale, urgente ou non. Plusieurs facteurs peuvent expliquer ces résultats : le manque de formation en allergologie alimentaire ; le manque de collaboration entre les différents acteurs impliqués dans la prise en charge de ces patients, les possibles difficultés d’accès aux spécialistes ; l’absence de recommandations spécifiques à large diffusion pour les médecins généralistes sur cette thématique. Conclusion : Notre travail suggère que le développement de la formation en allergologie alimentaire, une répartition claire des tâches pour le médecin généraliste, la création d’outils numériques et la présence d’allergologues référents de proximité sont autant de perspectives d’amélioration dans la prise en charge des patients allergiques à l’arachide.

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  • HAL Id : dumas-02977164 , version 1

Citer

Clémence Douillet. Éclairage sur les connaissances et sur la prise en charge de l’allergie alimentaire à l’arachide en médecine générale. Médecine humaine et pathologie. 2020. ⟨dumas-02977164⟩
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