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Master Thesis

Quels sont les impacts d’un régime ovo-lacto végétarien chez les patients pratiquant une activité physique ?

Résumé : Contexte : de plus en plus de patients pratiquant une activité physique appliquent un régime végétarien. Un tel régime alimentaire présente des effets connus dans la population générale, mais un manque d'informations persiste au sein de la population active physiquement, pouvant parfois conduire à la manifestation d’événements indésirables. Objectif : l'objectif de cette revue de la littérature est de lister les effets positifs et négatifs apportés par le régime ovo-lacto végétarien chez les patients pratiquant une activité physique. Méthodologie : les sources de données sollicitées sont les suivantes : PubMed (MEDLINE) ; SportDiscuss ; ScienceDirect ; HAS ; OMS ; IRBMS ; ADA & ASCSM. La méthodologie employée pour cette revue suit les critères PRISMA. Résultats : cette revue a permis de retenir 12 documents dont un provenant de la littérature grise, composés de 2 études interventionnelles, 4 études transversales, 5 revues de la littérature et un congrès médical. Concernant les effets mis en évidence parmi ces études, toujours comparativement aux omnivores, la santé physique, mentale et sociale perçue chez les ovo-lacto végétariens semble s'améliorer, l'IMC tend à diminuer, comme pour le tour de taille, le tour de hanche et le tour de poitrine notamment chez les hommes avec une baisse du LDL/HDL cholestérol. Les résultats sont mitigés concernant la performance physique, la composition en macro voir micro nutriments, le système immunitaire ainsi que d'autres éléments de nature biologique et les périodes d'aménorrhée chez les femmes. Limites : concernant la revue, un faible nombre d'études sont incluses. Les études recrutées sont de faible niveau de preuve (4 C), de par leur type ou leur qualité de réalisation. Conclusion : cette revue n'a pas pu mettre en évidence de manière significative d'effet positif ou négatif chez les patients actifs physiquement provoqués par la consommation d'un régime ovo-lacto végétarien.
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https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03461967
Contributor : Faculté de médecine AMU Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, December 1, 2021 - 3:43:20 PM
Last modification on : Wednesday, December 15, 2021 - 3:36:13 AM
Long-term archiving on: : Wednesday, March 2, 2022 - 7:51:15 PM

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Identifiers

  • HAL Id : dumas-03461967, version 1

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Citation

Marc-Antoine Robles. Quels sont les impacts d’un régime ovo-lacto végétarien chez les patients pratiquant une activité physique ?. Sciences du Vivant [q-bio]. 2021. ⟨dumas-03461967⟩

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