Mobilisation critique d’une démarche d’évaluation d’impacts de projets visant à rendre les systèmes agri-alimentaires plus durables - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2017

Critical feedback on a practical approach to assess the impacts of agri-food projects on the sustainability of food systems

Mobilisation critique d’une démarche d’évaluation d’impacts de projets visant à rendre les systèmes agri-alimentaires plus durables

Abstract

Assessing the impacts of a project helps it make decisions and guide its actions. However, the complexity of the food systems and sustainability notions makes the evaluation of agri-food projects difficult. The Daniel et Nina Carasso Foundation intends to come to a simple and objective evaluation approach designed for such projects: the Syalinnov method. The foundation supports nine projects that came together and pondered about the approach. This dissertation aims at testing it and giving a critical feedback about its strengths and weaknesses. Through immersion in three of the initiatives, in Nantes, Paris and the Lozère department, I used various multidisciplinary methods to collect data about the fourteen indicators that were decided upon. I conducted 32 interviews, in situ observations, used two surveys (n=131) and some other tools such as cartography and price comparisons. Results show that using the Syalinnov approach does lead to simply, objectively and adequately assessing various impacts of projects that differ by their scope. Results also show that adopting a ‘territory’ approach of food systems may make it more difficult to deal with some of the indicators. Also, the evaluation had better be conducted once the projects are close to meeting their final objectives, which was not quite the case here. In conclusion, this work mainly presents methods for collecting and analysing data as well as the impacts of the three projects. The Syalinnov method is still under construction but may ultimately become an efficient tool for sustainable agri-food projects to evaluate their impacts themselves.
L’évaluation d’impacts est un outil majeur pour la prise de décision. Néanmoins lorsqu’elle touche aux systèmes alimentaires et à la durabilité, la complexité de ces notions rend la tâche ardue. La fondation Daniel et Nina Carasso travaille à construire une démarche d’évaluation simple et la plus objective possible à destination de projets d’alimentation et d’agriculture durables : la démarche Syalinnov. Neuf initiatives soutenues par la fondation ont donc mené une réflexion collective et ce mémoire propose de la tester et d’en faire un retour critique. Une immersion au sein de trois initiatives à Nantes, à Paris et en Lozère a permis de mobiliser des méthodes multiples et pluridisciplinaires pour collecter les données de quatorze indicateurs à partir de 32 entretiens semi-directifs, d’observations in situ, de la diffusion de questionnaires (n=131) et d’autres outils comme de la cartographie ou des relevés de prix. Les résultats montrent que la démarche est à même d’évaluer objectivement et communément, grâce à des méthodes simples, légères et principalement qualitatives, des impacts prévus ou non et représentatifs de la diversité des enjeux des systèmes alimentaires. Ils montrent également qu’une approche territoriale des systèmes alimentaires peut compliquer l’appréhension de certains indicateurs. Enfin, l’évaluation devrait être réalisée lorsque les projets sont en passe d’atteindre leurs objectifs ultimes, ce qui n’était pas tout à fait le cas dans cette étude. Pour conclure, ce travail apporte principalement des méthodes de collecte et de traitement des données et éclaire les impacts relevés dans les trois projets étudiés. La démarche est encore en construction mais peut devenir un outil efficace pour l’autoévaluation des projets d’agriculture et d’alimentation durables.
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Dates and versions

dumas-03792064 , version 1 (29-09-2022)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-03792064 , version 1

Cite

Claire Bernardin. Mobilisation critique d’une démarche d’évaluation d’impacts de projets visant à rendre les systèmes agri-alimentaires plus durables. Alimentation et Nutrition. 2017. ⟨dumas-03792064⟩
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