Rôles du microbiome bactérien ruminal dans la digestion des glucides chez les bovins : étude bibliographique métagénomique - ENVT Accéder directement au contenu
Mémoire D'étudiant Année : 2024

The role of the ruminal bacterial microbiome in carbohydrate digestion in cattle : metagenomic literature review

Rôles du microbiome bactérien ruminal dans la digestion des glucides chez les bovins : étude bibliographique métagénomique

Résumé

Bovines are polygastric herbivores that depend on the enzymatic degradation of plant polysaccharides for their growth and metabolism. Their degradation is carried out in the rumen, where a diverse microbial community produces hydrolytic enzymes to break down plant polymers into absorbable nutrients. Recent techniques have made it possible to deeply explore its composition and its key role in the carbohydrate metabolism. The study of ruminal fermentation and its bacterial enzymes is crucial to understand carbohydrate digestion in the rumen, with implications for animal health and performance as well as livestock sustainability.
Les bovins, animaux herbivores polygastriques, dépendent de la dégradation enzymatique des polyholosides végétaux ingérés pour leur croissance et leur métabolisme. Cette dégradation est réalisée dans le rumen, où une communauté microbienne diversifiée produit des e hydrolytiques permettant de décomposer les polymères végétaux en nutriments absorbables. Des techniques récentes ont permis d’explorer de manière plus précise sa composition, son fonctionnement et son intervention dans les processus clés du métabolisme glucidique. L'étude de la fermentation ruminale et des enzymes bactériennes impliquées est cruciale pour comprendre la digestion des glucides dans le rumen, avec des implications pour la santé et les performances des animaux, ainsi que pour la durabilité de l'élevage.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

dumas-04558003 , version 1 (24-04-2024)

Identifiants

Citer

Maurine Creuzel. Rôles du microbiome bactérien ruminal dans la digestion des glucides chez les bovins : étude bibliographique métagénomique. Médecine vétérinaire et santé animale. 2024. ⟨dumas-04558003⟩
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