Normes, déviances et régulations. L'anorexie mentale, un trouble dans la société
Résumé
L'anorexie mentale est devenue, plus encore qu'une pathologie mentale, un phénomène de société. Ce trouble touche en premier lieu des jeunes filles blanches, appartenant aux couches moyennes et aisées des populations occidentales et occidentalisées. L'idée d'une épidémie d'anorexie mentale a gagné les esprits depuis les années 1960 : l'opinion publique est sensibilisée, le corps médical mobilisé. Par conséquent, l'anorexie mentale a fait couler beaucoup d'encre, et reste une préoccupation actuelle. Dans une perspective anthropologique, notre étude revient sur les travaux existants dans un large panel de disciplines. À partir de l'étude des normes esthétiques et alimentaires occidentales, la construction de la catégorie médicale de l'anorexie est ici envisagée comme dépendante d'un contexte social immédiat, lequel considère ce trouble comme une déviance et en fait l'objet d'enjeux politiques plus généraux.
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