L'alimentation carnée du Quartier Vienne de la Ville de Blois au XVIe siècle

Résumé : La contribution de l’archéologie à la compréhension de l’époque moderne est récente. Des études fauniques ont été réalisés sur différents sites français comme Orléans, Tours, la Charité-Sur-Loire ou encore Senlis, afin de retracer la vie de la population et la dynamique de la ville au XVIe siècle. Le Quartier Vienne de la ville de Blois est intéressant du fait de la question de l’origine des rejets osseux et de la caractérisation de ce quartier.
Type de document :
Mémoires
Archéologie et Préhistoire. 2015
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Contributeur : Paris Mnhn <>
Soumis le : lundi 24 août 2015 - 11:44:05
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2018 - 06:23:16
Document(s) archivé(s) le : mercredi 25 novembre 2015 - 12:21:07

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Mélanie Viola. L'alimentation carnée du Quartier Vienne de la Ville de Blois au XVIe siècle. Archéologie et Préhistoire. 2015. 〈dumas-01186084〉

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