Les conséquences des régimes végétariens et végétaliens pendant la grossesse et la lactation, sur la femme enceinte, le fœtus, le nouveau-né et le nourrisson A partir d’une revue de la littérature - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Access content directly
Master Thesis Year : 2016

Les conséquences des régimes végétariens et végétaliens pendant la grossesse et la lactation, sur la femme enceinte, le fœtus, le nouveau-né et le nourrisson A partir d’une revue de la littérature

Abstract

Introduction: Nowadays, vegetarian and vegan diets are experiencing such a renewed interest in our societies. Yet, these diets seem to be responsible of many nutritional and vitamin imbalances. The aim of this study is therefore to identify these dietary imbalances’ consequences during pregnancy and breastfeeding, among pregnant women, fetuses, newborns and infants. Materials and method: To meet this objective, a literature review has been realized: 18 articles, published between 1981 and 2015, have been selected on Pubmed and the Cochrane Library databases and also through a research by step, with the following keywords : vegetarian diet, vegan diet, consequences, outcomes, dietary deficiency, vitamins, pregnancy and breastfeeding. Results: The vitamin B12 deficiency is the most frequently identified dietary deficiency during pregnancy and breastfeeding among vegetarian and vegan women, knowing that there are also other potential deficiencies : zinc, iron, calcium and proteins. These deficiencies have many important maternal, fetal, neonatal and infant consequences, such as anemias, intrauterine growth retardations, failures to thrive, neurological disorders, long-term mental retardations, etc. Conclusion: Given the seriousness of these diets’ consequences, it would seem appropriate to set up on the one hand an early and systematic screening of these diets from the very early months of pregnancy, and on the other hand a supplementation adapted to these different potential deficiencies. The role of the midwife is important due to its proximity with pregnant and lactating women and with the newborns.
Introduction : Dans nos sociétés contemporaines, les régimes végétariens et végétaliens connaissent un réel regain d’intérêt. Or, ces différents régimes privatifs de chair animale affectent les équilibres nutritionnels et vitaminiques. L’objectif de cette étude consiste donc à identifier les conséquences de ces déséquilibres alimentaires pendant la grossesse et la lactation, sur la femme enceinte, le fœtus, le nouveau-né et le nourrisson. Matériels et Méthode : Pour réponde à cet objectif, une étude bibliographique a été réalisée : 18 articles, publiés entre 1981 et 2015, ont été sélectionnés à partir des bases de données Pubmed et la Cochrane Library ainsi que par une recherche de proche en proche, à l’aide des mots clés : vegetarian diet, vegan diet, consequences, outcomes, dietary deficiency, vitamins, pregnancy et breasfeeding. Résultats : La carence alimentaire la plus fréquemment identifiée pendant la grossesse et la lactation chez les femmes végétariennes et végétaliennes est la carence en vitamine B12, sachant qu’il existe également d’autres carences potentielles : carences en zinc, fer, calcium et protéines. Ces différentes carences ont de nombreuses et importantes conséquences maternelles, fœtales, néonatales et infantiles importantes, notamment des anémies, retards de croissance intra-utérins, altérations de la croissance staturo-pondérale, troubles neurologiques, retards mentaux à long terme, etc. Conclusion : Étant donné la gravité des conséquences que peuvent entrainer ces régimes pendant la grossesse et la lactation sur la santé maternelle, fœtale, néonatale et infantile, il semblerait judicieux de mettre en place d’une part un dépistage précoce et systématique de ces pratiques alimentaires dès les premiers mois de la grossesse et d’autre part une supplémentation adaptée aux différentes carences potentielles. Le rôle de la sage-femme est à cet égard important de fait de sa proximité avec les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les nouveau-nés.
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Dates and versions

dumas-01412358 , version 1 (08-12-2016)

Identifiers

  • HAL Id : dumas-01412358 , version 1

Cite

Lydia El Ayoubi. Les conséquences des régimes végétariens et végétaliens pendant la grossesse et la lactation, sur la femme enceinte, le fœtus, le nouveau-né et le nourrisson A partir d’une revue de la littérature. Gynécologie et obstétrique. 2016. ⟨dumas-01412358⟩
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